結構特點：
1、蔬菜切割設備整機由不銹鋼制成，衛生美觀，鉛含量低，食品安全有保障。
2、安全控制系統，出料口處有微動開關，有效保護操作不當人員的安全。
3、雙變頻功能，分別控制皮帶與轉刀速度，調整切割尺寸，滿足客戶的不同需求。(輸送慢，回轉刀快，為切細；輸送快，回轉刀慢，為切粗 )
4、旋轉刀片與輸送皮帶分離， 皮帶不磨損， 食品安全有保障。
5、配件齊全，含大雙刀1組(切葉菜部)、切丁刀盤1組、切片刀盤1個、切絲刀盤一個(切根菜部)
6、一機多用，雙頭型切菜機,根莖和葉莖同時工作，功能強，產量高，刀盤更換方便，操作簡單。
7、食材多樣性，通過更換刀盤、雙變頻調節輸送帶與斬刀速度,切出各種規格的片、絲、丁等食材。
8、葉菜類的輸送帶速度和轉刀速度采用變頻器調節，均可獨立控制。
9、切割美觀更，輸送皮帶分為上下二組，下皮帶為輸送材料， 上皮帶為固定材料。
蔬菜切割設備適用于土豆、胡蘿卜、白蘿卜、竽頭、蕃薯、瓜類、竹筍、洋、蔥、茄子、番茄等根莖類蔬菜的切割。多用于*廚房，大型酒店餐飲。切割快速，產品標準，大大提高了工作效率。
