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廣式臘腸烘烤煙熏爐廠家 134 0665 4188
廣式香腸加工過程離不開烘房,傳統烘房烘干到一定的階段需要調竹,因為傳統的烘烤爐設計簡單內部濕度和溫度不均勻,所以烘烤過程中上下成香腸需要對調翻身。
現代化廣式香腸大多采用煙熏爐代替傳統的烘房,煙熏爐在烘烤香腸時,爐內溫度可以隨時監控、調節;
設計有合理的循環風系統,烘烤過程中爐內濕度溫度均勻,并且可以隨時排除箱體內多余的濕氣,省去人工調竹環節,大大減輕工人勞動力;
并且由于機器的全自動化作業,臘腸的加工時間可以*地縮短,更適合商業化的食品加工方式;煙熏爐熏出來的香腸質量穩定,風味俱佳。
煙熏爐可以實現一機多用的目的,同一臺煙熏爐不但可以烘干香腸產品,也可以加工其他的食品,例如臘肉、豆干等食品。
煙熏爐具有蒸煮、烘干、煙熏、烘烤、排風等功能模塊,不同的功能模塊可以隨意調節組合使用與不同產品的加工。
與傳統烘房相比,煙熏爐有以下優勢:
1、機器材質全部采用食品級原材料;
2、自動化成都*,原料進入煙熏爐,在操作面板上設定好工藝,機器自動把原料加工成成品;
3、衛生環保,現在國家對于環保要求十分嚴格,煙熏爐采用電加熱或蒸汽加熱方式,許多地區土爐已經被有關部門明令禁止,更有甚者,勒令整改,企業只能關門停業,使用煙熏爐能夠避免給企業造成類似窘態,煙熏爐符合國家環保標準;
4、產品質量的穩定性,傳統的烘房*靠人工經驗來判斷個工藝環節的溫度時間等,因此不同批次產品往往質量也各不相同,煙熏爐采用PLC加觸摸屏設計,*有機器代替人工掌控這其中各個環節,真正的SHA瓜式操作,一勞永逸。
5、煙熏爐有若干不同型號可供用戶選擇:30、50、100、150、200、250、500、750、1000等等常規型號,用戶可以按照自己的需求選個一個適合自己使用的型號,也可以按照用戶使用場地大小等限制量身定制自己使用的煙熏爐;
6、新型煙熏爐在節省能源方面有著巨大的優勢,與同行業相同型號設備相比,我們的煙熏爐至少可以節省30%的能源損耗。
售后服務:
設備到貨后會有專業的售后服務人員上門安裝調試并免費提供人員培訓,培訓內容包括:設備操作、維護和設備的簡單維修。設備質保期一年,一年內質量問題,我們提供免費維修維護。
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