回轉火鍋是中國傳統火鍋借鑒日式回轉壽司的一種新型餐飲方式。同回轉壽司類似，將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據個人喜好來選擇不同的食材。付款多為按位收費，顧客也可以另付費選擇特殊食材。回轉火鍋的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。店面裝修通常比傳統火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運輸帶上的時間也相對較短，保證了食材的新鮮。通常在店內有集中的調味臺和飲料機供顧客自行取用，調料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數十種。實現了傳統餐廳的人力服務到科技自動服務的跨越，比傳統火鍋店更節省人力成本，但在前期更多的考慮運輸帶的設計和餐座的設計。

   客戶是上帝。客戶永遠是對的，顧客的滿意就是我們的滿意。客戶的存在才有我們的存在，客戶*。說YES時，我們爭取讓客戶*的滿意，我們做不到的，不說YES，委婉的向客戶說NO。我們的目的就是為客戶提供質量可靠、技術、價格實惠餐飲輸送設備的可信產品，讓客戶在選中我們的產品后有足夠的優勢發展自己的餐飲事業，同時為我們自己的企業再創輝煌添磚加瓦。