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全自動果蔬真空油炸機

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產品型號

品       牌

廠商性質其他

所  在  地濰坊市

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更新時間:2023-11-04 14:09:12瀏覽次數:223次

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產品簡介

諸城聯興針對市場上休閑食品的消費趨向,對休閑食品大量的消費需求,以及隨著生活水平提高人們對休閑食品天然綠色健康的要求,專門研發設計出了適用、節能、操作簡單、全自動、生產效率高的全自動果蔬真空油炸機

詳細介紹

  諸城聯興針對市場上休閑食品的消費趨向,對休閑食品大量的消費需求,以及隨著生活水平提高人們對休閑食品天然綠色健康的要求,專門研發設計出了適用、節能、操作簡單、全自動、生產效率高的全自動果蔬真空油炸機。該設備是一款高性能大產量自動化程度高的新型真空油炸設備,主要用于果蔬等農產品的深加工,做口感酥脆、風味營養的天然健康休閑型果蔬脆片,還可應用于海鮮水產、干果類、蘑菇菌類、畜禽肉類、肉制品等食品的油炸深加工。

       全自動果蔬脆片真空油炸機

  全自動果蔬真空油炸機特點:

  1、采用上下兩個油罐,雙室加熱系統單獨控制加熱,油炸時循環過濾油使油脂始終保持清潔,且減少了油的浪費。脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。

  2、加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設計,在真空下連續性完成,大大提高了工作效率。

  3、配有PLC智能控制面板,提前設置好各項參數全程自動控制溫度和真空度,無過熱、過壓現象,確保生產產品的出品品質、質量和生產安全。

  4、該機整機采用sus304不銹剛材料制成,結構合理,密封性好,設備堅固,具有工效高、性能穩定、安裝使用方便等特點。

        果蔬脆片真空油炸機廠家

  全自動果蔬真空油炸機油炸食品優點:

  1、保色作用:全自動果蔬真空油炸機在高真空度條件下加工果蔬,單位體積內空氣含量低于大氣中的含量,設備油炸罐內環境是處于負壓狀態,其絕|||對壓力低于大氣壓,氧氣含量大大降低,在這種相對缺氧狀態下進行果蔬深加工,可以使油炸的果蔬脆片不易褪色、變色、褐變,保持果蔬原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。

  2、保香作用:采用真空油炸,果蔬原料在全自動果蔬真空油炸機全密封真空狀態下被加熱,原料中的呈味成份大多數為水溶性,不溶于油脂中,并且這些呈味成份會隨著果蔬原料的脫水進一步得到濃縮,克服了傳統高溫油炸果蔬脆片導致的顏色加深、有苦味、脫水不均勻等缺陷,采用真空油炸技術可以很好地保存果蔬原料本身具有的香味。

  3、降低油脂劣變程度:炸用油的劣化包括氧化、聚合和熱分解,而水或水蒸汽與油接觸產生水解為油劣化的主要原因。在全自動果蔬真空油炸機真空油炸過程中,油處于負壓狀態,溶于油脂中的氣體很快大量逸出,產生的水蒸汽壓力較小,而且真空負壓狀態下水的沸點降低,油炸所需的油溫溫度也隨之降低,從而大大的降低了油脂的劣化程度。

  4、氧化作用低:全自動果蔬真空油炸機的優勢在于整個過程是在高真空度、低油溫下進行的,由于果蔬處于負壓狀態,在相對缺氧的情況下進行食品加工,無論是油還是果蔬的氧化、褐變作用都遠遠小于常壓、高溫油炸,可以減輕甚至避免氧化作用帶來的危害,更能夠有效保留產品的營養成分,更好的保存原料本身具有的香味。

        全自動果蔬脆片真空油炸機廠家

  全自動果蔬真空油炸機價格:

  ps:我公司是一家專業制造全自動真空油炸機廠家,設備型號規格種類功能齊全,全自動果蔬真空油炸機價格全國統一,但因時間因素差異價格稍有浮動,具體實際價格需要您跟我們公司的相關人員溝通后確定。設備新價格、全部型號請廠家熱線(微信同)為您在線報價。

       全自動果蔬真空油炸設備 

  全自動果蔬真空油炸機設備優點:

  1.   1、全自動果蔬真空油炸機利用VF低溫真空脫水技術,在高真空度、低油溫狀態下對食品進行油炸、脫水和脫油,可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害,可以有效地減少高溫對食品營養成分的破壞,生產出的食品色澤鮮亮、營養豐富。
  2.   2、采用蒸汽加熱的方式給油溫加熱,這種加熱方式較傳統的電加熱方式相比油的循環利用周期更長,食用油可循環利用3個月左右,酸價和過氧化值都在正常指標范圍之內,大大節省了油炸成本。
  3.   3、VF低溫真空脫水技術可以防止食用油脂劣化變質,不必加入其他抗氧化劑,不像高溫油炸那樣產生大量廢油、渣油,可以提高油的反復利用率,降低生產成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%,而真空油炸食品的含油率在5%-15%,節油35%以上,節油效果非常顯著。生產出的食品無油膩感,脆而不膩,可貯性能良好。
  4.   4、全自動果蔬真空油炸機在負壓狀態下,以食用油作為加熱介質,食品內部的水分(自由水和部分結合水)會急劇汽化、膨脹、蒸發而噴出,使組織形成疏松多孔的結構,具有很好的膨化效果和外觀效果,產品酥脆可口,且具良好的復水性能。

       全自動果蔬真空油炸機廠家

  聯興全自動果蔬真空油炸機廠家售后服務:

  1、諸城市聯興機械有限公司有專業的售后服務人員。接到需方電話后,電話可以溝通解決的,電話內溝通解決。需要到使用現場的,公司根據實際工作安排,省內12—24小時,省外24—48小時內到達客戶使用現場。特殊情況會及時與客戶溝通協商。

  2、安裝調試期間售后服務人員尊重需方安裝使用條件,科學合理的提供安裝調試建議。免費為客戶提供技術指導,廠房使用規劃,流水線設計,技術方案等。

  3、待設備安裝調試完畢后,售后服務人員經需方在安裝調試確認單上簽字后,方可離開,設備進入正常質保期內。質保期為365天(人為破壞以及不可抗力因素破壞除外),保質期內免費保修,保修期外需要更換的設備配件均以成本計價,終生維修。

  4、全自動果蔬真空油炸機設備運行期間,如果發生質量問題,及時與公司售后服務部門聯系,我公司技術人員第1時間與您取得聯系,查看原因并解決,保您售后無憂

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