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上海積億機械有限公司
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簡要描述:本機廣泛適用于:生鮮肉、熟鹵食品、水果、蔬菜(凈菜)、盒飯、糕點等配送食品。經過氣調包裝的食品,由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養,同時結合自身的食品工藝可達到較長的保鮮期??蛻粢部筛鶕b物形狀及產量需求的實際情況由我司量身定制設備。 本機適合各式食品的盒式包裝,人工將包裝盒放入模腔內自動完成抽真空、充入混合保鮮氣體(通常為CO2、N2、O2的混配氣體)、封口包裝、分切,包裝成
草莓真空氣調包裝機性能特點:
◆冷卻速度快,熟食品從100度冷卻到常溫,僅需5~10分鐘;
◆節約時間成本,比傳統冷卻方式快3-5倍;無菌衛生,避免產品在60C°~ 30C°細菌滋生;節約能耗,比傳統冷卻方式節能60%;
◆避免交叉污染,純物理模式冷卻,無需液氮,氨氣,氟利昂等冷媒輸入;冷卻的產品內外溫度一致,提升口感;提升產品外觀品質,冷卻后的產品,不變形,不變色,品相好;
◆操作方便快捷,物料車推送進箱體直接冷卻,流程化生產;
◆冷卻過程在密封真空狀態下冷卻的熟食品清潔衛生,沒有細菌污染;
◆按需要改變冷卻溫度,可方便地通過調節真空度,得到熟食品冷卻所需的溫度;
◆占地面積小 ,運行時不產生任何污染,可直接裝置在熟食品生產現場。
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