牛奶果汁水脈沖電場PEF冷殺菌

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參考價:2000000

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號
PEF-olt-02
品牌
其他品牌
廠商性質(zhì)
生產(chǎn)商
所在地
南京市

規(guī)格

2噸 2000000元 100件可售

在線詢價收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：李先生查看聯(lián)系方式

更新時間：2023-02-20 10:48:15瀏覽次數(shù)：258次

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產(chǎn)品分類 品牌分類

  脈沖電場冷殺菌

液體PEF冷殺菌

  其他品牌

南京杰隆電子科技發(fā)展有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：2條

所在地區(qū)：江蘇南京市

聯(lián)系人：李先生（經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

適用范圍	茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他	外形尺寸	寬1.2米長3.2米高1.8米

熱敏感性高的果蔬：

牛奶，羊奶，駱駝奶，獼猴桃，菠蘿，蘋果，梨，桃，杏，芒果，葡萄等，以及莓類漿果，胡蘿卜，紅甜菜，西紅柿，黃瓜，芹菜等等

口感、顏色和營養(yǎng)價值都得到了改善，這有助于保存有價值的化合物，同時對果汁的整體質(zhì)量有積極的影響。

使用PEF處理后的產(chǎn)品，意味著果汁和奶昔保留其天然的營養(yǎng)價值，包括維生素、抗氧化劑和色素，從而生產(chǎn)出更健康、更新鮮、更開胃的終端產(chǎn)品。

大大提高貨架周期。

詳細介紹

PEF（脈沖電場）技術(shù)加工食品和殺菌

1. 食品加工和殺菌新技術(shù)---PEF技術(shù)介紹

①　傳統(tǒng)食品加工通常用高溫的方法加工食品，通常對食品的新鮮度、質(zhì)地和營養(yǎng)價值產(chǎn)生破壞。

②　越來越多的消費者希望獲取新鮮的事物，就向食品來自農(nóng)場或剛摘下來一樣。

③　PEF技術(shù)處理食物，短時脈沖電場可以使植物細胞代謝停止，植物原料變軟有韌性，也可以殺滅微生物，改善食品安全性，并延長食品保質(zhì)期。

④　PEF技術(shù)方案可以方便的融入現(xiàn)有食品生產(chǎn)線。

2. PEF技術(shù)的功能

①　加工處理食品。

②　殺菌

3. PEF技術(shù)加工處理食品和殺菌的價值優(yōu)勢

①　常溫下加工處理食品和殺菌，對產(chǎn)品的色、香、味和營養(yǎng)成分沒有破壞。