當(dāng)前位置：河南三冠薯類機(jī)械有限公司>>紅薯淀粉加工設(shè)備>>擠壓式漏粉機(jī)

擠壓式漏粉機(jī)

返回列表頁(yè)

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品牌

廠商性質(zhì)其他

所在地

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2022-09-06 13:16:29瀏覽次數(shù)：194次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

產(chǎn)品分類 品牌分類

  紅薯淀粉加工設(shè)備

暫無(wú)信息

河南三冠薯類機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：其他

商鋪產(chǎn)品：56條

所在地區(qū)：

詢價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

三冠擠壓式漏粉機(jī)三冠配套簡(jiǎn)易設(shè)備：和面機(jī) 擠壓式漏粉機(jī)三冠標(biāo)準(zhǔn)流水線配套：臥式雙缸和面機(jī)、填瓢機(jī)、擠壓式漏粉機(jī)、蒸汽鏈條鍋

詳細(xì)介紹

　 三冠擠壓式漏粉機(jī)

三冠配套簡(jiǎn)易設(shè)備：和面機(jī) 擠壓式漏粉機(jī)
三冠標(biāo)準(zhǔn)流水線配套：臥式雙缸和面機(jī)、填瓢機(jī)、擠壓式漏粉機(jī)、蒸汽鏈條鍋，輸送冷卻（噴淋）帶、自動(dòng)定長(zhǎng)切斷機(jī)

三冠擠壓式漏粉機(jī)工藝說(shuō)明：打芡-和面機(jī)-擠壓漏粉-下鍋蒸煮-冷水冷卻-真空包裝

三冠擠壓式漏粉機(jī)設(shè)備配備說(shuō)明：

三冠擠壓式漏粉機(jī)設(shè)備操作說(shuō)明：
1、打芡：和面團(tuán)前需將芡先打好，芡糊的作用主要是起到淀粉粘合的作用，步驟操作需要2-3人，操作過(guò)程一百斤淀粉內(nèi)需要4-5斤淀粉做為芡糊原料，3-5兩明礬作為輔料。做為芡糊的淀粉先用30-45之間的溫水?dāng)嚢杈鶆颍ㄋ壤秊榈矸?.5-2倍）然后將事現(xiàn)燒開(kāi)沸騰水慢慢加入攪拌均勻的淀粉漿內(nèi)，加入的同時(shí)人力不停快速攪拌，直至淀粉漿透明成糊狀，芡糊就完成了。

2、和面：和面在后期擠壓漏粉中起到關(guān)鍵的作用，面團(tuán)軟硬程度決定成品勁道好壞，該步驟操作需要一人掌控和面機(jī)，單杠和面機(jī)內(nèi)一次可和面100-150斤，操作過(guò)程為先將打好的芡糊放入和面缸內(nèi)，然后將淀粉也放入面缸內(nèi)，啟動(dòng)和面機(jī)主機(jī)開(kāi)關(guān)，攪拌的同時(shí)注意面團(tuán)的軟硬程度，如面過(guò)干可適當(dāng)放一些溫水，如面子過(guò)軟可以適當(dāng)加入淀粉。淀粉面團(tuán)攪拌均勻無(wú)塊、無(wú)面豆，表面光滑為完成，攪拌好后的面團(tuán)可進(jìn)行下一步的操作。

3、擠壓漏粉：擠壓漏粉是成型的關(guān)鍵，操作配套需修建煮鍋、冷卻槽、老化槽等做為配套，該步驟需要一人操作。操作過(guò)程如下，先將煮鍋的水燒開(kāi)，等水沸騰后，將和面機(jī)內(nèi)的面團(tuán)放置大盆內(nèi)方便人工取粉，啟動(dòng)擠壓式漏粉機(jī)開(kāi)關(guān)，人力手工從大盆中取料揉成面團(tuán)投放至漏粉機(jī)進(jìn)料口內(nèi)，面團(tuán)遞料速度根據(jù)漏粉機(jī)產(chǎn)能配合決定，這個(gè)步驟就完成下鍋漏粉。

4、下鍋蒸煮：在生產(chǎn)過(guò)程中步也是最關(guān)鍵的一步成熟，在漏粉機(jī)擠壓下鍋后，鍋的大小要和設(shè)備的產(chǎn)能匹配（水的容量是連續(xù)下粉的關(guān)鍵），如果使用碳或煤直接加熱那么這個(gè)時(shí)候就需要安裝鼓風(fēng)機(jī)因?yàn)榛鸷虻目刂剖顷P(guān)鍵，要達(dá)到入鍋后3-5秒（或更少時(shí)間，不能更多時(shí)間）內(nèi)就漂浮撈粉，粉條漂浮起來(lái)算熟化，傳統(tǒng)稱為“起鍋"。

5、冷水冷卻:這個(gè)步驟相對(duì)來(lái)講比較簡(jiǎn)單，需要配套水槽，水槽的要求0.6米寬 1.5-1.8米長(zhǎng)，兩端做進(jìn)水口和出水口，接觸鍋臺(tái)的位置做進(jìn)水口六分管，尾部做出水口二寸管，作用：在生產(chǎn)過(guò)程中粉條需要水冷卻，要不斷的加入冷水保持水槽內(nèi)的水溫度均衡能提供粉條足夠老化的溫度，粉條冷卻透徹不會(huì)發(fā)粘，粉條溫度過(guò)高易黏連。
操作步驟如上

河南三冠薯類機(jī)械有限公司是專業(yè)生產(chǎn)紅薯淀粉成套設(shè)備、馬鈴薯淀粉成套設(shè)備、木薯淀粉成套設(shè)備、豆類淀粉成套設(shè)備、葛根淀粉成套設(shè)備、淀粉單機(jī)設(shè)備、粉絲粉條加工設(shè)備、擠壓式漏粉機(jī)、薯類全粉成套設(shè)備的廠家，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，歡迎咨詢：

三冠是國(guó)內(nèi)專業(yè)的擠壓式漏粉機(jī)廠家，我廠生產(chǎn)的擠壓式漏粉機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，經(jīng)多年市場(chǎng)與客戶使用認(rèn)證，廣受市場(chǎng)好評(píng)。歡迎選購(gòu)。如果您想了解更多的擠壓式漏粉機(jī)價(jià)格信息，請(qǐng)您我們的電話或點(diǎn)擊其它頁(yè)面

標(biāo)簽：

【本文標(biāo)題】擠壓式漏粉機(jī)，【本文】/dianfendanjishebei/196.html

關(guān)鍵詞：和面機(jī)

其他推薦產(chǎn)品更多>>