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諸城市瑞洋機械有限公司
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全自動肉類香腸臘肉煙熏爐煙熏是需要進行熏制,就必須要用到煙熏爐,煙熏爐又稱之為煙熏機,蒸熏爐等,其規模、形狀各有不同。既有小型內置發煙煙熏爐,又有大型外置發煙煙熏爐;既有單門單車煙熏爐,又有雙門多車煙熏爐,還有通道式煙熏爐。
全自動肉類香腸臘肉煙熏爐煙熏爐是制作各種香腸、海產品、熏雞、烤鴨等肉食品*的設備之一,在食品行業里或者是在肉制品加工過程中應用都是非常廣泛的,話說,煙熏爐這個設備從開始的研制到現在的廣泛應用已經經過十幾年的時間了,通過有關的專家們不斷的改進和對國內外技術的融合,臘肉臘魚煙熏爐具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、上色等功能,有著非常良好的節能效果。國內外均有悠久的歷史,煙熏指的是用相應的木材不*燃燒時生產成的揮發性物質進行熏制的過程。肉制品煙熏的目的是使肉制品脫水,富裕產品特殊的香味。改善肉的顏色并且有一定的殺菌防腐和抗氧化作用,以延長肉制品的保質期
具有煙熏、干燥、蒸煮、清洗、烘烤等功能,用戶可根據產品加工工藝的不同要求,選擇合理的工藝程序,實現熟化和滅菌的目的,采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節,工序結束自動顯示;主循環風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果,而目前國內同關產品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能;采用設定參數方式,通用性廣,自動運行中的參數可修正。設備主要用于做各種肉制品。
外置式木粒、木屑發煙系統,不僅使產品產生果木香氣,而且可以使產品熏成由淺到深的金黃色。分體式糖爐發煙系統,可熏制傳統的中式產品,產生*的糖熏味道,并且顏色可以控制,深可以成為棗紅色。二種發煙系統同事使用能產生*煙熏香氣和顏色。門上木粒發煙系統,采用世界上*的內循環發煙工藝,低氧狀態發煙,縮短煙道長度,降低能耗,減少設備占地面積。
全自動肉類香腸臘肉煙熏爐煙熏是需要進行熏制,就必須要用到煙熏爐,煙熏爐又稱之為煙熏機,蒸熏爐等,其規模、形狀各有不同。既有小型內置發煙煙熏爐,又有大型外置發煙煙熏爐;既有單門單車煙熏爐,又有雙門多車煙熏爐,還有通道式煙熏爐。
當然,隨著技術日新月異的進步和發展,現在的煙熏爐設備已經不再是只有發煙功能的機器,他同時可以對食品進行烘干、蒸煮、烘烤、煙熏上色等加工處理。
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