調理牛排鹽水注射機/高強度嫩化入味機

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更新時間：2021-08-20 21:16:49瀏覽次數：598次

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經營模式：生產廠家

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產品簡介

調理牛排鹽水注射機/高強度嫩化入味機-調理牛排需不需要鹽水注射機，鹽水注射機對于調理牛排有什么作用，真空滾揉機廠家，搭配鹽水注射機，效果嫩化強度高

詳細介紹

調理牛排鹽水注射機/高強度嫩化入味機-鹽水注射機，牛肉鹽水注射機，牛肉塊鹽水注射機，雞鴨鹽水注射機，魚類鹽水注射機，海參鹽水注射機廠家，專業生產鹽水注射機廠家

調理牛排鹽水注射機/高強度嫩化入味機-鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，滲透，疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

- 可根據不同工藝要求,調整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續地注入肉中,達到的注射效果。

---鹽水注射機對于牛排調理優勢：

1.由于調理牛排都說100G 120G 150G大塊180G左右，牛肉塊比較大，真空滾揉有點費勁，肉塊偏大，滾揉效果時間長，為了節省時間

2.選擇鹽水注射機，真空注射，嫩化強度大

3.鹽水注射機生產量大，快速注射

4.鹽水注射機碰到硬物，自動彈起，對于肉塊來說，效果好

5.搭配真空滾揉機，對于肉塊的嫩化，腌漬，及縮短了時間又提高了肉的出品率

本機采用SUS304不銹鋼材料制作，設計合理。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設有自動保護裝置，當注射針頭碰到硬物時，注射針自動彈起，不受損壞，真正達到了注射的肉*

關鍵詞：鹽水注射機滾揉機