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諸城市世勝機械有限公司
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不銹鋼滾揉機適用于雞腿鴨脖雞爪等食品的滾揉腌制入味,同時也適用于中小型企業對餡料如火腿腸,香腸、松花腸以及各種餡料的滾揉入味,在嫩化入味的同時也提高餡料的出品量。
不銹鋼滾揉機適用于雞腿鴨脖雞爪等食品的滾揉腌制入味,同時也適用于中小型企業對餡料如火腿腸,香腸、松花腸以及各種餡料的滾揉入味,在嫩化入味的同時也提高餡料的出品量。
不銹鋼滾揉機可得到以下效果:
1、使腌漬液在原料肉中被均勻吸收。
2、增強肉的結合力,提高了肉的彈性,增加了保水性,提高出品率。
3、保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口,提高產品的斷面效果。
4、提高產品的柔嫩性、保持肉制品組織結構穩定。
設備優點:
使肉類制品變的柔嫩松軟,味道內外均一、提高了肉制品的保質期、提高了出成品率、提高了工作效率、節約了工作時間減輕了勞動程度
使用可得到以下效果:
1.使腌制液在原料肉內均勻吸收
2.增強肉的結合力,提高肉的彈性
3.保證肉制品的切片性,防止切片時產生破碎裂口
4.增加保水性,提高出品率
5.提高產品的柔嫩性和結構穩定
設備功能:
自由設定工作時間、自由設定滾揉、間歇時間、自由設定真空度、連續滾揉、間歇滾揉、反轉出料
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