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深圳市德捷力冷凍科技有限公司


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400kg/h包子柜式液氮速凍機

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具體成交價以合同協議為準

產品型號德捷力

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地深圳市

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更新時間:2021-06-09 17:34:57瀏覽次數:359次

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產品簡介

德捷力400kg/h包子柜式液氮速凍機速凍速度快(30分鐘內通過Z大冰晶生長帶,中心溫度降到-5℃以下,其所形成的冰晶直徑小于100um);速凍效果好(不破壞細胞壁,不流失組織液,保持食品原色、原味、原質);適用于中小批量生產,占地面積小

詳細介紹

400kg/h包子柜式液氮速凍機

德捷力400kg/h包子柜式液氮速凍機簡介:

設備材料:  設備腔體內外均為SUS304不銹鋼制成,經久耐用,不銹蝕。

工作溫度:  室溫-180℃

控溫精度:   ±2℃

溫度均勻性:±5℃

降溫速度:   1-10℃/min

升溫速度:  ≥5℃/min

配電規格:  380V50HZ   220V50HZ(可選配)

液氮壓力:  5-10bar

滅菌功能:  帶120℃可控滅菌功能。

溫度傳感器:*PT100鉑電阻。

設備保溫:  150mm厚,雙層絕熱,保溫性能優異。

液氮控制閥:德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯合控制,確保足夠安全。

風冷循環:  大功率風機配加強型軸流風扇,zui大風速可達10m/s,速度快且均勻.

電氣控制:  人機界面+PLC+模塊可編程控制,輸入簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監控及報警功能,電氣互鎖,確保設備及工藝運行安全。

設備維護:  長壽命低耗材設計,易損件更換簡單迅速,可維護性。

 

包子柜式液氮速凍機設備規格型號

型號有效冷凍區 (mm)  
寬*深*高 
       冷凍產量      
(不低于)
特點備注
DJL-QF50A600*400*60050KG/小時適用于單凍(IQF)及盤凍;適用于內部測試、工發及小批量生產;占地小、能耗低可根據客戶現場 ,靈活幫客戶設計模塊式機型
DJL-QF100A400*600*1200100KG/小時
DJL-QF200A900*600*1200200KG/小時
DJL-QF300A900*600*1800300KG/小時
DJL-QF400A1800*600*1200400KG/小時
DJL-QF600A1800*600*1800600KG/小時

 

400kg/h包子柜式速凍機日常清潔保養

包子速凍機必須定期清洗和消毒。這樣,您可以確保食品的高品質和遵循衛生標準。機器清洗后用清水沖洗干凈,定期消毒飲用水。食品中的脂肪是真菌和細菌滋生的溫床。為了避免污染,所有和食品原料接觸的部位,必須**清潔和消毒。不銹鋼,塑料,橡膠組件,這些組件的設計有利于清潔,但不能防止霉菌和細菌形成。

 

安裝400kg/h包子柜式速凍機注意事項

1、應安放在遠離熱源,不受陽光直射的地方,因工作時需要與外界進行熱交換,既通過冷凝器向外界散熱,外界環境溫度越高,散熱越慢,會使電冰箱和速凍柜工作時間越長,增大耗電量,制冷效果差。

2、應安放在濕度小的地方,由于電冰箱、速凍柜外殼,冷凝器和壓縮機等均是金屬材料,如果空氣濕度太大,會使這些部件生銹,縮短電冰箱的使用壽命。同時潮濕過熱環境,會造成速凍柜表面凝露,影響電器性能。

3、應安放在通風良好的地方,如果速凍柜周圍堆滿雜物,或者靠墻太近,不利于散熱會影響制冷效果。速凍柜頂面應留有至少30CM高度的空間,背面和兩側面應留有至少10CM的空間,以利散熱。

4、應安放在平坦堅實的地面上,并使壓縮機保持水平。這不僅出于安全的需要,而且可使壓縮機平穩工作,減少震動和噪音。

5、不應安放在易燃,易爆和有腐蝕性物品的環境中。同時內部也不要放置這類物品。


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