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深圳市德捷力冷凍科技有限公司
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德捷力400kg/h包子柜式液氮速凍機速凍速度快(30分鐘內通過Z大冰晶生長帶,中心溫度降到-5℃以下,其所形成的冰晶直徑小于100um);速凍效果好(不破壞細胞壁,不流失組織液,保持食品原色、原味、原質);適用于中小批量生產,占地面積小
400kg/h包子柜式液氮速凍機
德捷力400kg/h包子柜式液氮速凍機簡介:
設備材料: 設備腔體內外均為SUS304不銹鋼制成,經久耐用,不銹蝕。
工作溫度: 室溫~-180℃
控溫精度: ±2℃
溫度均勻性:±5℃
降溫速度: 1-10℃/min
升溫速度: ≥5℃/min
配電規格: 380V50HZ 220V50HZ(可選配)
液氮壓力: 5-10bar
滅菌功能: 帶120℃可控滅菌功能。
溫度傳感器:*PT100鉑電阻。
設備保溫: 150mm厚,雙層絕熱,保溫性能優異。
液氮控制閥:德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯合控制,確保足夠安全。
風冷循環: 大功率風機配加強型軸流風扇,zui大風速可達10m/s,速度快且均勻.
電氣控制: 人機界面+PLC+模塊可編程控制,輸入簡單易學,控制直觀可靠,帶溫度監控及報警功能,電氣互鎖,確保設備及工藝運行安全。
設備維護: 長壽命低耗材設計,易損件更換簡單迅速,可維護性。
包子柜式液氮速凍機設備規格型號
型號 | 有效冷凍區 (mm) 寬*深*高 | 冷凍產量 (不低于) | 特點 | 備注 |
DJL-QF50A | 600*400*600 | 50KG/小時 | 適用于單凍(IQF)及盤凍;適用于內部測試、工發及小批量生產;占地小、能耗低 | 可根據客戶現場 ,靈活幫客戶設計模塊式機型 |
DJL-QF100A | 400*600*1200 | 100KG/小時 | ||
DJL-QF200A | 900*600*1200 | 200KG/小時 | ||
DJL-QF300A | 900*600*1800 | 300KG/小時 | ||
DJL-QF400A | 1800*600*1200 | 400KG/小時 | ||
DJL-QF600A | 1800*600*1800 | 600KG/小時 |
400kg/h包子柜式速凍機日常清潔保養
包子速凍機必須定期清洗和消毒。這樣,您可以確保食品的高品質和遵循衛生標準。機器清洗后用清水沖洗干凈,定期消毒飲用水。食品中的脂肪是真菌和細菌滋生的溫床。為了避免污染,所有和食品原料接觸的部位,必須**清潔和消毒。不銹鋼,塑料,橡膠組件,這些組件的設計有利于清潔,但不能防止霉菌和細菌形成。
安裝400kg/h包子柜式速凍機注意事項
1、應安放在遠離熱源,不受陽光直射的地方,因工作時需要與外界進行熱交換,既通過冷凝器向外界散熱,外界環境溫度越高,散熱越慢,會使電冰箱和速凍柜工作時間越長,增大耗電量,制冷效果差。
2、應安放在濕度小的地方,由于電冰箱、速凍柜外殼,冷凝器和壓縮機等均是金屬材料,如果空氣濕度太大,會使這些部件生銹,縮短電冰箱的使用壽命。同時潮濕過熱環境,會造成速凍柜表面凝露,影響電器性能。
3、應安放在通風良好的地方,如果速凍柜周圍堆滿雜物,或者靠墻太近,不利于散熱會影響制冷效果。速凍柜頂面應留有至少30CM高度的空間,背面和兩側面應留有至少10CM的空間,以利散熱。
4、應安放在平坦堅實的地面上,并使壓縮機保持水平。這不僅出于安全的需要,而且可使壓縮機平穩工作,減少震動和噪音。
5、不應安放在易燃,易爆和有腐蝕性物品的環境中。同時內部也不要放置這類物品。
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