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山東盈燦機械有限公司
標準化的殺菌效果根據不同的食品加工工藝,準確的調控溫度和壓力,熱量分布均勻,壓力控制平穩,每批次產品殺菌效果一致,產品包裝保持美觀,變形率,破損率降低。
噴淋殺菌鍋設備特點:
1、標準化的殺菌效果根據不同的食品加工工藝,準確的調控溫度和壓力,熱量分布均勻,壓力控制平穩,每批次產品殺菌效果一致,產品包裝保持美觀,變形率,破損率降低。
2、自動化程度高,高起點配置,操作簡便易行,節省人力,全程嚴格把控產品質量,外形美觀,制造精良,穩定性好。
3、人性化設計,新一代的操控配電箱更符合人體學,采用可靠,靈活,德國西門子觸摸屏,觸摸屏位置更便于操作及觀測。工藝流程工作原理一目了然,控制簡單。
適用范圍:
全功能殺菌釜適用于各類耐高溫包裝材料;
1.玻璃容器:玻璃罐
2.金屬容器:馬口鐵罐
3.鋁罐塑膠容器:PP瓶、HDPE瓶
4.軟袋包裝:鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
應用原理:
1.霧化的殺菌水可擴大熱交換面積,實現大效率的熱交換模式
2.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱交換。蒸汽熱量100使用,能源損耗少,獲得大能源利用效率
3.少量殺菌水快速循環,水溫均勻快速升溫達到設定的工作溫度
4.噴嘴從不同角度噴射,創造殺菌釜內流動的高熱氣流,從而使鍋內溫度均勻分布
5.采用先設定殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,使殺菌效果變得直觀、可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致,不再受升溫速度和產品體積影響。實現食品“商業無菌"的標準化生產,對于罐藏食品加工企業有著重要的實際意義。
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