一、設備簡介：

該設備是牛屠宰場的設備，用于對牛電麻或氣動擊暈后將其翻倒，并進行扎腳上掛，該翻板箱與牽牛機配套使用更加;規(guī)格尺寸：根據不同地區(qū)的牛體大小進行實際設計。箱體和側板為熱鍍鋅結構，翻板為不銹鋼制作。汽缸、氣動元件為鋁合金。包括：1套氣動翻板裝置，1套氣動關門裝置。

該設備由底座,圓形箱體組成。其中圓形箱體由側門夾緊裝置,背部壓緊裝置，液壓推進裝置,牛頭限位裝置,壓牛脖裝置,隔離門,傳動裝置,液壓系統(tǒng).前滾輪，后滾輪組合而成。產量30頭每小時(宗教式)。

二、設備特點：

1、箱體內設有自動推牛裝置，可強制將牛推行至位置，消除牛因恐懼而產生退縮。

2、箱體旋轉通過行程開關進行信號采集，角度可任意設定，常規(guī)為旋轉180°。

三、一般生牛屠宰流水線主要屠宰設備要六種：

1、牛刨毛機：主要用來去除牛毛，保證牛皮的完整性;

2、牛電麻器：主要用來暫時性擊昏生牛的手動麻電工具，方便屠宰工作;

3、牛橋式劈半鋸：此設備在屠宰流水線中主要是用于對解剖后的牛胴體進行二分體劈半，方便存儲運輸。

4、洗牛機：主要作用是把屠宰后的牛進行清洗，避免交叉感染，保證衛(wèi)生合格。

5、牛洗肚機：洗肚機是對牛肚清洗的常用設備，使用方便，有效提高工作效率。

6、牛蹄打毛機：牛蹄打毛機解決了牛蹄毛難剔除的問題，省時省力。

另外，屠宰設備的保養(yǎng)對屠宰流水線的生產來說是很重要的。因為在生產過程中會有一些正常的磨損。因此，保養(yǎng)尤為關鍵。

四、工作原理：

現(xiàn)在隨著一些大規(guī)模又有名氣的肉食品加工廠在市場上的不斷發(fā)展，屠宰流水線廠家也是持續(xù)發(fā)展。

1、當屠宰流水線冷凍設備中的冰達到所要求的厚度， 將壓縮機排出的熱氣重新引回制冰器夾壁內,取代低溫液態(tài)制冷劑。在屠宰設備冷凍設備中的冰和蒸發(fā)管壁之間就形成一層水的薄膜,在冰靠重力的作用自由地落進下面的槽中時，起到潤滑的作用。

2、通過屠宰流水線水管道補充水閥門,水自動進入一個蓄水槽,然后經流量控制閥將水通過水泵送至到分流頭,在那里水均勻地噴淋到tuo毛機表面上,象水簾一樣流過制冰器的壁面,水被冷卻至冰點,而沒有被蒸發(fā)凍結的水將通過多孔槽流入蓄水槽,重新開始循環(huán)工作。

3、而在采冰周期中所產生的水將通過多孔槽回到蓄水槽中,這樣也防止了濕冰被屠宰流水線機器排出。有風冷、水冷或蒸發(fā)式冷凝器實現(xiàn)。蒸發(fā)式被安裝在高于屠宰設備冷凍設備中的制冰機的地方，水冷式冷凝器則被裝在制冰機的下方或制冷系統(tǒng)下方，而風冷式冷凝器安裝在根據實際情況可與制冰機安裝在一起亦可安裝在戶外。脫毛機可以在船上或海岸邊使用, 用海水來進行冷卻。