詳細介紹
1、商用電磁爐所需電壓?
答:需380V 三相交流電源、 220V 單相、入口 220V 三相、 400V 三相均可以。
2、商用電磁爐有輻射嗎?
答:輻射較小,并且是鍋底 10 公分范圍內(nèi),對身體無害!
3、商用電磁爐會不會漏電?
答:不會漏電。因為整個過程與電沒有接觸,加熱過程是電磁加熱,與電沒有物理接觸。內(nèi)部線圈全部有防水設(shè)計。所以不會漏電。
4、商用電磁爐保修多長時間,使用壽命是多少?
答:保修 2 年。使用壽命在 10 年以上,因為整個機器沒有振動,加熱過程線圈不發(fā)熱,所以正常使用壽命在 10 年以上。
5、購買商用電磁爐是不是打掉現(xiàn)在油爐或者氣爐?
答:只要您有地方可以放下我商用電磁爐,就不需要打掉正在用的設(shè)備。如果沒有足夠的空間就得打掉現(xiàn)在設(shè)備。
6、 如果停電不就不能用了嗎?
答:如果停電,油爐、氣爐也不能用,因為抽油煙設(shè)備,鼓油設(shè)備都不能運行。
7、廚師可不可以拋鍋(小炒爐) 商用電磁爐能拋鍋火炒嗎?
答:可以,電磁隔熱局部是用高硬度的 微晶玻璃 做的硬度強度非常大。拋鍋不影響炒菜時加熱工作,當鍋底距商用電磁爐 5 公分距離才加熱,這是實體加熱,不需傳導,所以拋鍋效果比明火還好。
8、商用電磁爐的鍋是什么材料做的鍋是不是特制的?
答:特制鐵鍋,特制鋼鍋。為了提高電磁渦流形成的速度與熱度,鍋選用了特殊的材質(zhì)和進行了特殊處置。
9、自己買個鍋可不可以用?
答:鐵鍋及鋼鍋也可以用,但不如我特制的鍋效率高。但鋁鍋及銅鍋不可以用,因為不會形成電磁渦流,同時使用市場的鍋體由于材質(zhì)和形狀的離散性比較大,可能損壞電磁爐,因此廠家不建議使用市場購買的鍋,建議使用廠家的鍋器。