| 別名 |
漂燙蒸煮設備 |
電壓 |
380v |
| 功率 |
7.5w |
適用范圍 |
果蔬加工廠設備 |
| 外形尺寸 |
6000*1450*1250mm |
用途 |
漂燙殺青流水線 |
| 重量 |
1000kg |
漂燙殺青流水線 菌類食物漂燙機
該漂燙機操作方便，產量高，全部不銹鋼制作，設備為自動控溫、四周有多層保溫材料，該漂燙機適合各種果蔬、肉類、乳類、果脯殺青、以及各種豆類等等進行漂燙，該漂燙機可采用電加熱、蒸汽加熱、燃煤型加熱以及導熱油爐加熱等等。
漂燙機是果蔬加工中護色工藝常需的熱燙處理理想設備
蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，采用鍋爐蒸汽加熱，機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
在一種是通過電熱管加熱方式，簡潔衛生，電熱管功率為80kw，但電加熱要求較多，成本較高，大多數企業采用蒸汽加熱方式的漂燙機，
主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的漂燙設備。
漂燙殺青流水線 菌類食物漂燙機應用領域:
主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的漂燙設備。
漂燙殺青流水線 菌類食物漂燙機工作原理:
帶式蒸汽漂燙機集熱燙、冷卻于一體，配過熱蒸汽發生爐，不需鍋爐設備。無壓操作，該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。
通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。
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