鴨制品斬拌機 是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。

 鴨制品斬拌機性能：

1.選用變頻器和變頻電機，使斬刀速度在300-3600轉/秒間任意調整，該機噪音小，效率高，節能*。
2.整機主體采用不銹鋼材料制作，堅固耐用、易于清洗。
3.溫度、時間、轉數可顯示并設定。可控制斬拌時間。
4.斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm，確保斬拌效果。    
5.關鍵部件采用進口元件，如斬刀、軸承、變頻器、可編程控制器、觸摸屏、電氣元件等。
6.斬刀選用進口材料經特殊工藝加工而成，斬鍋為鑄造全不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，防止滲料，溢料。

    斬拌機使用注意事項：

     1、轉鍋內保持清潔，嚴禁放置雜物。

     2、啟動斬刀前須將鍋蓋蓋好。否則斬刀不能正常運轉。

     3、如果上料時發生賭塞不要用手進入轉鍋內按料，否則會碰到轉動的刀發生危險。如果轉鍋電機發生明顯超載，此時建議轉鍋采用低速并將刀速降低。

   4、為了避免轉鍋內出現肉料卡塞現象，在加料時不要一次加料過多。操作中，還要適當加食用水。

  5、注意防潮防水，特別是配電箱，不要用水高壓沖洗。

  強大公司生產的斬拌機采用sus304不銹鋼作原料，結構大方美觀、易清洗，達到儀器衛生標準工藝、設計合理，能確保肉制品的斬切細度，發熱小，斬切時間短，提高產品的彈性和出品率。