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諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠

當(dāng)前位置:諸城市強(qiáng)大機(jī)械廠>>殺菌鍋系列>>多功能殺菌鍋>> 700*1200mm雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋

雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋

參   考   價(jià): 34000

訂  貨  量: ≥1 

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)700*1200mm

品       牌強(qiáng)大機(jī)械

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地濰坊市

聯(lián)系方式:孫經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2023-09-08 14:02:07瀏覽次數(shù):1192次

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全自動(dòng)噴淋式調(diào)理殺菌鍋: 1.間接加熱和冷卻,阻止二次污染。 2.分階段升,降溫。 3.適合不同的包裝材料(軟包裝,玻璃瓶,含氣盒) 雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋

殺菌鍋操作規(guī)程

  • 關(guān)閉鍋蓋,關(guān)閉放氣閥門(mén),打開(kāi)鍋蓋密封閥門(mén),密封鍋蓋。
  • 打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)、空壓機(jī)電機(jī)開(kāi)關(guān)。
  • 打開(kāi)冷水進(jìn)水閥門(mén),打開(kāi)上水管放氣閥門(mén),打開(kāi)小泵開(kāi)關(guān),把水位上到殺菌鍋水位計(jì)的1/3左右。
  • 打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān),設(shè)定殺菌溫度,提前把鍋內(nèi)熱水加熱到100度左右。加熱過(guò)程中待到水加熱到80度左右時(shí),把立著的管道閥門(mén)打開(kāi),然后開(kāi)啟鍋后面上進(jìn)水閥門(mén),開(kāi)水泵循環(huán)一下,那樣加熱會(huì)更快一點(diǎn)。(水循環(huán)加熱時(shí)不用打開(kāi)管道放氣開(kāi)關(guān)。)
  • 待水加熱至100度左右時(shí),關(guān)閉殺菌開(kāi)關(guān),然后關(guān)閉鍋后上進(jìn)水閥門(mén)關(guān)閉水泵電機(jī)。把立著的管道閥門(mén)打開(kāi),再把下面平行的閥門(mén)打開(kāi)讓熱水用空氣壓回?zé)崴迌?nèi)。放掉上鍋內(nèi)余水和空氣,關(guān)閉密封鍋蓋閥門(mén),打開(kāi)鍋蓋放氣閥門(mén),開(kāi)啟鍋蓋。

裝入食品,開(kāi)始?xì)⒕?/p>

  • 關(guān)閉鍋蓋,關(guān)閉放氣閥門(mén),打開(kāi)鍋蓋密封閥門(mén),密封鍋蓋。
  • 打開(kāi)電源開(kāi)關(guān),打開(kāi)空壓機(jī)開(kāi)關(guān),打開(kāi)壓力開(kāi)關(guān),待壓力達(dá)到0.18-0.2自動(dòng)排氣時(shí),開(kāi)如同以前步驟上水,把熱水加入殺菌過(guò)內(nèi)上水位達(dá)到鍋內(nèi)水位的1/3時(shí)先關(guān)閉上進(jìn)水閥門(mén),再關(guān)閉水泵電機(jī)。
  • 打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān),設(shè)定殺菌時(shí)間,待鍋內(nèi)溫上升到100度左右時(shí),打開(kāi)立著的管道閥門(mén),找開(kāi)鍋內(nèi)上進(jìn)水閥門(mén),開(kāi)啟水泵開(kāi)關(guān)(循環(huán)時(shí)因?yàn)槭潜惧亙?nèi)循環(huán),所以不用打開(kāi)管道上的放氣閥門(mén))。
  • 殺菌完成后,報(bào)警器閃爍,先關(guān)閉殺菌開(kāi)關(guān),關(guān)閉上進(jìn)水閥門(mén),關(guān)閉水泵,把上鍋內(nèi)熱水再用立著的管道閥門(mén)打開(kāi)壓回下熱水罐水泵。

冷水降溫

  • 熱水全部壓回?zé)崴藓螅蜷_(kāi)冷水罐閥門(mén),再打開(kāi)管道放氣閥門(mén)找開(kāi)水泵開(kāi)關(guān),待水壓力達(dá)到時(shí),把放氣閥門(mén)關(guān)閉2/3,再打開(kāi)上進(jìn)水閥門(mén),往鍋內(nèi)注入冷水降溫(注意:降溫時(shí)上水閥門(mén)不能開(kāi)得太大太急,要慢慢開(kāi),每次開(kāi)一點(diǎn),等水銀溫度計(jì)顯示溫度在6度左右時(shí)把閥門(mén)全部打開(kāi))。讓水位注滿鍋內(nèi)的多半鍋,讓冷水把食品沒(méi)入冷水中冷卻,使其達(dá)到正常溫度,以保證基保質(zhì)期長(zhǎng)的目的,冷卻10分鐘左右。
  • 冷卻完成后,把管道立著的閥門(mén)打開(kāi),再把冷水進(jìn)水閥門(mén)打開(kāi),主空氣把水壓回冷水罐內(nèi)。放掉殺菌鍋內(nèi)空氣和余水,關(guān)閉空氣開(kāi)關(guān),打開(kāi)鍋上手動(dòng)放氣閥門(mén),關(guān)閉鍋蓋密封圈進(jìn)氣閥門(mén),打開(kāi)放氣閥門(mén)。殺菌完成!!!

 

 

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