隨著國有經濟的不斷發展，人們生活水平不斷提高。對食品的消費需求也向著高質量高營養價值的水準轉變——綠色食品。近年來，微波也能應用技術正被廣泛應用于芝麻、油菜籽，瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果類焙烤。是與傳統制作方式相比，微波能焙烤食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、而且具有殺蟲滅菌作用。
大豆、五谷雜糧微波烘焙設備 黃豆熟化設備特點——能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。
1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能限度的保持其營養成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現食品衛生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能限度的保持其營養成分。大豆、五谷雜糧微波烘焙設備優勢及報價
微波烘焙設備報價：微波設備屬于非標定制類機械，公司生產的微波設備的設計是根據物料的形狀、物料尺寸、含水率（初始含水率、終含水率）或含菌率（（初始含菌率、終含菌率））以及產品的耐溫特性、物料的水份梯度和物料的微波特性即其介電常數進行設計。
五谷雜糧微波烘焙設備應用：
微波五谷雜糧烘焙設備主要用于核桃、黑芝麻、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子等五谷雜糧的烘烤、熟化、殺蟲；棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌；辣椒制品、花朵、中藥材的干燥、殺菌等食品的加工。
設備大小可根據產量來定做，為方便我公司可提供立威大豆、五谷雜糧微波烘焙設備 黃豆熟化設備樣機做各種物料的加熱、干燥、熟化、脫水等試驗，并結合用戶實際需求提供一站式技術服務 ，歡迎新老朋友寄物料或帶物料前來考察，洽談合作。