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諸城市衡石機械有限公司
免費會員·6年產品簡介
| 材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.3Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 36kw | 控制方式 | 電腦自控型 |
| 內徑 | 700mm | 盤子數量 | 3個 |
| 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 | 殺菌溫度 | 121℃ |
| 外形尺寸 | 700*1200mm | 重量 | 400kg |
產品介紹
隨著人們生活節奏的加快，方便、快捷、美味的食物越來越受到大家的喜愛。罐頭食品作為一種歷史悠久的食品，一直以來都備受消費者喜愛。而在眾多罐頭食品中，黃花魚罐頭以其特殊的口感和豐富的營養價值，成為了市場上的一大亮點。產品真正做到了綠色無添加，不添加任何防腐劑，罐頭經過高溫殺菌，能夠實現長期存放，不需要任何的防腐劑。
生產加工流程盡量簡化，去繁存精，去掉了很多不必要的環節，極大的簡化了魚罐頭的生產加工流程，減少環節，節約了人工，降低了生產成本。
黃花魚罐頭生產工藝流程：
1、原料采購、驗收
2、摘魚頭
摘魚頭的環節目前國內大部分還是采用人工操作，也有國外進口的全自動設備,大目前使用率不是很高,主要是原料浪費的弊端，建議目前還是采用人工去頭的工藝。
3、刀魚切段
帶魚切段機平面式機身設計，落地式帶魚切段機采用304不銹鋼制作，
4、清洗
在傳統魚罐頭加工的基礎上，很多加工環節采用了現代化的加工設備和工藝，洗魚采用滾筒式洗魚機，不僅提高了勞動效率，而且保證了洗魚環節的標準化。
5、烘干
采用全自動烘魚機，不但保證了魚的新鮮度和整體度，而且提高了生產效率。
6、油炸
目前國內有的企業采用全自動連續式油炸機，優點是產量高，提高效率。關鍵控制點是油的浪費,還有一 部分企業采用單鍋油炸機。
7、真空包裝
塑料軟包裝帶魚罐頭要用真空包裝機包裝。
8、殺菌
殺菌環節是關系到魚罐頭口味和保質期關鍵環節。
黃花魚罐頭殺菌鍋是一種專門用于食品殺菌的設備，它采用高溫短時殺菌法，能夠有效殺死食品中的細菌和病毒，保證食品的安全性和穩定性。這種設備的應用，標志著食品處理技術進入了一個新的階段。
該產品的設計和制造，充分考慮了食品的特性和殺菌的要求。它的內部通常采用特殊的加熱方式，可以精確控制殺菌溫度和時間，從而保證殺菌的效果。此外，這種設備的外殼通常采用耐高溫、耐腐蝕的材料制成，能夠承受高溫環境下的腐蝕，保證設備的使用壽命長。
黃花魚罐頭殺菌鍋的應用，不僅提高了罐頭食品的質量和安全性，也為食品生產企業帶來了顯著的經濟效益。在過去，傳統的殺菌方法通常需要較長的時間，這不僅增加了生產成本，也影響了生產效率。而采用黃花魚罐頭殺菌鍋，不僅可以縮短殺菌時間，提高生產效率，還可以節省能源，降低生產成本。
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