產品詳情

牛屠宰工藝和生產線設備
1、活牛拴腿后，采用毛牛提升機自動吊掛，自動進入放血軌道，確保操作人員的安全和降低操作人員的勞動強度，提高牛屠宰產量。
2、所有空中牛自動輸送機（線）的軌道采用廂式封閉軌道，在軌道中行走的滾輪采用高分子耐磨尼龍輪，避免產生鐵物落在牛胴體上。
3、牛體轉掛后的滾輪放血吊鏈可自動返回到操作人員的操作處，避免人工運輸和運輸時不謹慎砸破車間地面。
4、在牛瀝血過程中采用電刺激，使牛放血更干凈，大大的縮短牛胴體的排酸時間，提高牛肉的品質。
5、胴體加工輸送機采用8個工位，確保操作人員工位分明，避免交叉污染，該機設計兩次撐腿，次撐腿和第二次撐腿，從扯皮到劈半結束，便于開胸、取白臟、取紅臟和劈半。
6、取出的紅白臟進入紅白臟檢疫輸送機的托盤內，實現衛生檢疫過程。胴體檢疫過程中檢疫的牛體通過氣動道岔轉入病體軌道系統復檢。
7、牛屠宰加工設備和生產流水線的控制采用控制系統集中控制，控制柜放在單獨的干燥的房間內。