豬肉醬燃氣炒鍋產品概述

本產品采用天燃氣、液化氣或管道煤氣為熱源，解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。天燃氣夾層鍋凡接觸物料部分為食品級0Cr18Ni9不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求。天燃氣夾層鍋配有燃氣灶，可以配置控溫系統或攪拌裝置。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。

豬肉醬燃氣炒鍋產品用途： 廣泛用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、機關、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子，燒菜與燉肉之用。同時，也造用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來，廣大用戶*認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間，改善勞動條件的優良食品設備。

產品分類 1）按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構

2）按加熱方式分為：煤氣夾層鍋、液化氣夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋

3）按工藝要求：可采用帶攪拌（可按工藝增加刮板）或不帶攪拌設備。 產品結構主要由鍋體、底座、燃具、鍋體、傾斜裝置和攪拌機構組成，鍋體是由內外球形鍋體組成的帶保溫層結構形式。

(a) 內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B)，外涂防銹漆；

(b) 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

產品特點： 1）燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環境污染。

2）火焰溫度隨意調節，溫度zui高達300℃左右。

3）結構合理，使用操作方便。

4）強力節能，火大火猛，熱效率較同類產品提高25%左右。

5）燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。

6）耗氣量：比同類產品降低20%左右。

 如用戶另有要求，請提出；夾套工作壓力≤0.09Mpa，

 若用戶有特殊要求可按要求定制；

夾層鍋選型需提供的工藝參數：物料性質，工作壓力、工作溫度以及特殊要求等。