客戶定制款700型殺菌鍋完工

時間：2022-9-14閱讀：543

近日貴州客戶定制900/1200異性殺菌鍋完工發貨。殺菌鍋的型號多樣化，可根據客戶的需求產量來進行加工定制。

水浴式殺菌鍋工作主要階段

　　加熱階段：熱水進入到工藝罐浸泡到產品，蒸汽直接進入鍋內加熱工藝水至設定溫度。

　　保持階段：溫度和壓力按照設定值保持穩定。

　　冷卻階段：通過冷水泵向工藝罐注入冷卻水，多余的熱水回到熱水罐，直至冷卻到需要的溫度。

　　每個殺菌周期可以設定幾個這樣的階段。

　　水浴式殺菌鍋優點

　　1、食品安全

　　整個過程中避免了產品與空氣接觸，釜內不存在空氣冷團，優化的循環水系統，保證釜內熱分布均勻。

　　平滑溫和但快速的冷卻，避免了產品的熱沖擊和蒸煮異味的產生

　　2、性能優勢

　　低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。

　　熱水儲存在上罐，產品升溫階段非常迅速。

　　整個生產過程中都有水浸泡產品，從而產生浮力，大大降低了包裝材料的破壞。

　　*被水浸沒，溫度能從滲透到產品中。

　　3、節約能源

　　熱水能夠重復使用，降低能量消耗。

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