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適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
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制冷設備廠家~隧道式速凍機由進料口、保溫庫體、出料口、傳動系統、循環風系統、蒸發器、電控系統等組成。
基礎框架
考慮客戶車間布局,特設計外形尺寸19800×3200×2500mm且帶有金屬框架底座的速凍裝置,使重力集中到框架幾個承重點,庫體懸空,便于地面沖刷清洗,可定制。
網帶及傳動系統
速凍機的傳動系統為一套完整的傳動系統組成。
不銹鋼網帶由專業網帶生產廠家提供,表面平整美觀,符合食品衛生的要求,網帶下有多道托軌,凍品可直接在網帶上凍結。兩側的不銹鋼鏈條保證傳動系統的穩定性。設計合理的張緊裝置,可有效地調整網帶的松緊程度,防止網帶的松弛和跑偏。
配置的減速機均為品牌產品,無級變頻調速,調整靈活,適應不同產品的要求。減速機電機配置的防護等級為IP55。減速機可以采用直連式傳動,也可以采用鏈輪、鏈條連接的形式。
送風系統及風機
送風系統具有高的風效,大量冷氣流均勻的作用在物料上,*被冷氣流包裹的物料在短的時間內凍結,可獲得高品質凍結效果。設置的導風裝置有效的降低風動能、勢能的損失,化的作用在物料上,發揮其凍結的作用,使得物料獲得更佳的凍結品質。
配以低噪音、高效率的軸流風機,運行平穩可靠,在低溫狀態下能夠保證長期穩定的運行。蒸發器與風機分開放置,為維修風機提供了可操作的空間。
風機葉片采用壓鑄鋁制成,風筒為304不銹鋼材料,電機防護等級達到IP55。
制冷設備廠家~隧道式速凍機
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