詳細介紹
面包糠是廣泛用于油炸食品的添加輔料,主要用于西餐油炸牛排、油炸雞腿、炸魚等方面。希朗機械研發的面包糠生產線改變了傳統發酵面包糠的復雜生產工藝,原料從面料到成型均為連續作業,無需發酵,隨進隨出。并可一機生產片狀、糠狀面包糠。生產線具有節約投資成本,占地面積小,無需鍋爐,生產工藝簡單‘易操作的顯著特點。’
生產工藝:
針狀、糠狀面包糠:原料混合-擠壓膨化-老化-切削-分級-烘干-冷卻
雪花糠:運料混合-擠壓膨化-烘干-分級包裝
2.面包糠生產線設備配置:
拌粉機→螺旋上料→膨化機→切斷機→提升機→濕磨機→分級篩→包裝機
3、面包糠生產線工藝組成:
1、拌粉機:將原材料添加一定量的水分充分攪拌均勻。
2、上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,將拌好的原料輸送到擠壓機的喂料斗,確保上料方便快捷。
3、膨化機:有專門控制柜,在高壓環境下,生產出條狀產品
4、切斷機:將長條狀產品且為短條狀
5、提升機:將產品輸送到烤箱,提升機的高度根據烤箱確定。
6、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調節,內部為不銹鋼雙層網袋,烘烤時間可以根據速度調節,減去水分,增加保質期;
7、提升機:烘烤后輸送到濕磨機
8、濕磨機:將長條狀的產品粉碎成糠狀
9、分級篩:篩出不同的產品
10、包裝機:可采用立式包裝機和組合式電腦稱量包裝機。