真空包裝驢肉高溫殺菌斧工作原理：

   殺菌鍋殺菌原理是通過直接進入蒸汽升溫，使熱水罐的水升溫到預定溫度，然后進入工藝罐，同時使鍋內的工藝用水不斷循環，并通過水汽循環加熱滅菌，必要時補充壓縮空氣。這樣保證了低溫度下的殺菌，而且不會出現包裝的破裂。能在短的時間內加工出質量合格口感好的產品。

壓縮空氣可以在整個的加工處理循環過程中使用，它可以程序化地按照工藝要求，通過氣動閥門進行自動加壓與減壓，確保其鍋內壓力設定值。

設備特點：

1、注重水汽加熱，確保達到美國FDA的要求和熱分布要求。

2、注重降溫系統，確保產品在降溫過程中包裝不產生變形。

3、使用國內優質的法蘭和封頭等零部件，封頭采用一次冷壓成型，且經過時效振動，使用時不會產生應力變形。

4、鍋體不銹鋼表面采用防腐處理，提高了表面硬度和抗腐蝕能力，特別能抵抗冷卻水中添加的氯的腐蝕。

5、*和穩定的控制系統，確保客戶在范圍內及時找到供應鏈，減少故障停機時間。

6、業內少有的配置設備和嚴格的生產過程控制管理，確保整機質量。

7、熱水罐架體采用碳鋼方管，外包不銹鋼拉絲板，既保證了架體強度，又增強了抗腐蝕能力及衛生等級。

8、食品盤材質為不銹鋼S30408，沖孔率為33.7%，更好的保證了熱分布。

9、操作簡單，維修方便。

10、筒體采用全自動焊機焊接，單面焊接雙面成型，探傷合格率達97%以上。

真空包裝驢肉高溫殺菌斧工作壓力和溫度：設備符合壓力容器相關規定

設計壓力：0.35Mpa

試驗壓力：0.44Mpa

工作壓力：0.25Mpa

設計溫度：148℃

工作溫度：125℃

釜體組件

－手動側開門裝置

－兩條導軌使得裝有產品的食品盤容易進出滅菌釜。

－滅菌釜側面的 1"孔，可插入控制探頭。

不銹鋼制成的噴淋管 

位于滅菌釜的頂部和釜體兩端，噴淋管的作用是通過水流切換，使產品的加熱更加均勻。所有的管路連接均為不銹鋼，容器之間的連接均采用不銹鋼材料。

售后服務承諾

1、設備到貨后，公司立刻派出專業技術人員到用戶現場免費指導安裝調式、技術培訓和參與驗收。

2、設備的保修期為一年，此期間因產品質量問題，公司將全面負責，如因用戶未按操作程序或故意造成設備損壞等情況，公司也將派專業維修人員協助用戶解決問題，但用戶需承擔相應費用。

3、設備保修期后，公司提供及時而必要的有償服務并對產品終生保修，零部件充分保障。

4、解決質量或操作問題的響應時間：2小時通話答復，通過通話無法解決問題時公司盡快派出技術服務人員到現場服務。

5、應急維修時間安排：36小時內通話響應后趕赴現場。

6、其它服務承諾：每年不定期的免費維護和保養。 

7、供方負責為需方現場安裝調試整套設備，同時免費為需方培訓專業操作人員若干名，直到需方人員能夠獨立操作。