食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
產(chǎn)品概述:
蓮子微波烘焙設(shè)備的技術(shù)要求相對(duì)很高。蓮子的干燥技術(shù)比較講究，必須當(dāng)天采收，當(dāng)天加工。從去蓮蓬、破蓮殼、剝蓮膜，到挖蓮心，要求在一分鐘內(nèi)完成，然后再經(jīng)太陽(yáng)曬、炭火烘烤等工序，加工成市售的通心蓮子。也有的干燥熟化后，破碎打成粉，做蓮子粉產(chǎn)品。為了解決廣大農(nóng)戶朋友對(duì)濕蓮子干燥難的問(wèn)題，我司科研人員多次試驗(yàn)，潛心研究開(kāi)發(fā)了這款多功能蓮子烘干機(jī)，可對(duì)蓮子、香菇、木耳、辣椒等各種經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行脫水烘干。該機(jī)具有機(jī)型小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、操作方便，效率高及適應(yīng)性廣等特點(diǎn)，而且其溫度可根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)控，可保證蓮子、香菇、木耳、辣椒色香味等品質(zhì)不變。因此節(jié)省了勞力，降低了成本，使經(jīng)濟(jì)作物干燥不再受天氣影響，成為廣大農(nóng)戶致富的好幫手。
微波是一種電磁波，頻率為2450MHZ，以每秒24億5千萬(wàn)次的振蕩，對(duì)極性分子或水分子摩擦振蕩，分子之間互相摩擦產(chǎn)生熱量，讓物料自身成為一個(gè)發(fā)熱體。微波對(duì)物料加熱時(shí)不需要熱傳導(dǎo)，直接對(duì)物體加熱；且微波穿透能力強(qiáng)，加熱快，可在數(shù)秒鐘將物料溫度快速提高。同時(shí)由于物料內(nèi)外同時(shí)加熱，內(nèi)外溫差小，加熱均勻，大大提高加熱質(zhì)量。并且微波加熱不需要燃料，不需要鍋爐或其他熱源，無(wú)熱量輻射及損耗；不但優(yōu)化了工作環(huán)境，也順應(yīng)了社會(huì)的節(jié)能減排、環(huán)保，無(wú)污染要求。設(shè)備隨機(jī)隨開(kāi)，操作簡(jiǎn)單、連續(xù)化生產(chǎn)；提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低能耗，取得經(jīng)濟(jì)效益。為此，微波相對(duì)傳統(tǒng)的干燥有以下優(yōu)勢(shì)：
⑴微波對(duì)藥物加熱迅速而均勻、干燥速度快、時(shí)間短。由于是在濕物料內(nèi)部加熱，熱傳遞方向與濕分傳遞方向一致，水分從物料中心向兩側(cè)擴(kuò)散，路程比傳導(dǎo)加熱要少一倍，有利于提高物料干燥速率、縮短干燥時(shí)間。由于微波能直接為水分所吸收，物料內(nèi)部和表面的水分能同時(shí)獲得微波而被加熱，所以加熱均勻、且干燥時(shí)間短，不影響被干燥物料的色香味及組織結(jié)構(gòu)。
⑵選擇性加熱，干燥溫度低，產(chǎn)品清潔，干燥及滅菌效果好、質(zhì)量高。在微波干燥中不同物質(zhì)吸收微波的能力亦不相同，其中水分比其他一些固體物料具有更大的吸收能力，所以利用微波對(duì)含水物料的干燥特別有利，濕物料中水分獲得較多能量而迅速汽化，而固體物料因吸收微波能力小，溫度不會(huì)升的很高。而且在干燥的同時(shí)兼有滅菌殺蟲(chóng)等效果，從而提高了產(chǎn)品質(zhì)量。獲得的成品含水量均勻，清潔無(wú)菌，表面不結(jié)殼、皺皮或開(kāi)裂等，干燥效果較理想。
技術(shù)參數(shù):
1、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、微波輸出功率：30kW（可調(diào)）
3、微波頻率：2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率：≤45kVA
5、進(jìn)出料口高度：50mm
6、傳輸帶寬度：650mm
7、傳輸速度：0.1～5m/min
8、外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約11630×1310×1668mm
9、工作環(huán)境：0～40℃、相對(duì)濕度≤80%
10、微波機(jī)產(chǎn)量：每小時(shí)干燥脫水30kg
11、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
12、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備
應(yīng)用范圍:
蓮子微波烘焙設(shè)備的技術(shù)要求相對(duì)很高。蓮子的干燥技術(shù)比較講究，必須當(dāng)天采收，當(dāng)天加工。從去蓮蓬、破蓮殼、剝蓮膜，到挖蓮心，要求在一分鐘內(nèi)完成，然后再經(jīng)太陽(yáng)曬、炭火烘烤等工序，加工成市售的通心蓮子。也有的干燥熟化后，破碎打成粉，做蓮子粉產(chǎn)品。可對(duì)蓮子、香菇、木耳、辣椒等各種經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行脫水烘干。
視頻展示:
誰(shuí)選擇了我們:
食品行業(yè)：
河北東方綠樹(shù)食品有限公司
廣州科威微波烘焙設(shè)備公司為河北東方綠樹(shù)食品有限公司提供了1臺(tái)50KW蓮子微波烘焙設(shè)備，采用微波加熱進(jìn)行干燥新鮮的水果蔬菜類產(chǎn)品，要求進(jìn)行相關(guān)的保色、保存營(yíng)養(yǎng)及干燥達(dá)標(biāo)。廣州科威微波殺菌設(shè)備公司針對(duì)水果、蔬菜類的產(chǎn)品干燥時(shí)，加入大量的熱能及配套熱風(fēng)，降低能耗，減少加工費(fèi)用。干燥設(shè)備連續(xù)式生產(chǎn)，產(chǎn)能大，效率高，干燥，不發(fā)生局部不干或局面難干等不良問(wèn)題。
農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)：
吉林市長(zhǎng)榮農(nóng)副產(chǎn)品有限公司
廣州科威微波能有限公司為吉林市長(zhǎng)榮農(nóng)副產(chǎn)品有限公司提供了1臺(tái)60KW蓮子微波烘焙設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行，產(chǎn)能高，節(jié)電環(huán)保，并改善傳統(tǒng)蓮子烘干做法，使蓮子脆性及烘烤熟化一步到位，提高產(chǎn)品品質(zhì)及衛(wèi)生檢測(cè)達(dá)標(biāo)，達(dá)到綠色食品放心標(biāo)示；讓該企業(yè)及食品專家的高度認(rèn)可和好評(píng)。
農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)：
廣東匯香源食品有限公司
廣州科威微波殺菌設(shè)備公司為廣東匯香源食品有限公司提供了4臺(tái)20KW蓮子微波烘焙設(shè)備，設(shè)備穩(wěn)定運(yùn)行，產(chǎn)能高，節(jié)電環(huán)保并得到了匯香源公司的高度認(rèn)可和好評(píng)。
哈爾濱米旗食品有限公司
廣州科威微波設(shè)備公司為哈爾濱米旗食品有限公司提供了1臺(tái)20KW蓮子微波烘焙設(shè)備，通過(guò)微波加熱進(jìn)行蓮子殺菌處理。米琪食品采用微波設(shè)備殺菌蓮子，流水作業(yè)，節(jié)省人工及勞動(dòng)能力；在蓮子行業(yè)打開(kāi)新天地。
相關(guān)產(chǎn)品:
食品烘培機(jī)、食品烘培設(shè)備、食品熟化機(jī)、食品熟化設(shè)備
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)