設備分類：

1、按產能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。

2、按結構分：內置煙熏爐、外置煙熏爐

3、250型以下底端有可調式支撐腿和移動輪，250型以上沒有。

4、按照加熱方式分：湖南豆干煙熏爐價格蒸汽加熱和電加熱

5、用電分為：兩相電和三相電。

6、蒸汽源分：蒸汽發生器和鍋爐。

7、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。

注：250型以下底端有可調式支撐腿和移動輪，250型以上沒有

很多使用傳統的方法制作熏肉的廠家想要使用煙熏爐制作卻又擔心煙熏爐達不到傳統方式所有的煙熏味，這種顧慮的話其實可以*打消，湖南豆干煙熏爐價格因為煙熏爐制作的熏肉不僅安全衛生，而且在保留了傳統方式熏制過程中的煙熏味的同時更增加了肉口感的彈性，煙熏爐的使用方法也非常簡單十分容易上手湖南豆腐干煙熏爐。

湖南豆干煙熏爐結構特點：由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。

1、爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。

2、蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。

3、發煙系統：上部為鋸沫箱，由減速機帶動攪拌機構湖南豆干煙熏爐價格，鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙，被風機吸入主機以熏制熟食品。

4、電氣控制系統：全自動蒸熏箱電控部分采用*的控制器控制箱，運行可靠且操作方便。

煙熏爐具有多蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動操作設備，