詳細介紹
大型煮肉夾層鍋 蒸汽蒸煮鍋
大型煮肉夾層鍋 蒸汽蒸煮鍋
夾層鍋設備用途:
應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業。
作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。
也適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、學校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
夾層鍋設備分類:
1、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。
3、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型;
4、容積:100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
5、結構形式:分可傾式、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
6、鍋體材質:①內、外鍋體不銹鋼(SUS304),保溫層(選配)采用鏡面板和硅酸鋁材料,保溫效果好。②支架部分也采用不銹鋼。
該設備與物料接觸部分采用不銹鋼制造,具有較好的耐蝕性能,經久耐用,符合GMP要求。同時根據用戶要求,亦可增加攪拌裝置。
由鍋體、攪拌器、加熱夾套、支承及傳動裝置、軸封裝置等組成。鍋體、攪拌器、軸封、電加熱裝置等均由1Cr18Ni9(USU304)不銹鋼制作。鍋體下部有放料孔,夾層鍋內有攪拌器。鍋蓋上部焊接支架上,裝置減速機與電機,由傳動軸驅動鍋內攪拌器,軸封裝置在鍋蓋頂部。加熱夾套上開有進、排油,放空閥門、電熱棒等接管孔。
設備特點:
1、鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭,保證鍋內平整光滑。
2、結構緊湊,操作維修方便,工作效率高,耗能低,使用壽命長。
3、凡接觸食品部分全部采用優質304不銹鋼制造,*符合食品衛生要求。
可根據產量定制型號詳詢: 張女士
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