產(chǎn)品簡(jiǎn)介 產(chǎn)品介紹一、鮮奶、飲料超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)用途及概述浩工機(jī)械專業(yè)制造加工-本設(shè)備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、醋、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體藥料的滅菌、效果十分顯著
詳細(xì)介紹 產(chǎn)品介紹 一、 鮮奶、飲料超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)用途及概述 浩工機(jī)械專業(yè)制造加工-本設(shè)備適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、醋、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體藥料的滅菌、效果十分顯著。本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。 二、 鮮奶、飲料超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)功能及特征 本設(shè)備與物料接觸部分，全部采用不銹鋼0Cr18Ni9制造，雙套盤管用專用機(jī)床加工，內(nèi)表面光潔，從而使液料通過雙套盤管時(shí)形成均勻的液層，加熱十分均勻。本設(shè)備的進(jìn)料與出料均采用三通旋塞，流量可以根據(jù)需要調(diào)節(jié)，使用可靠。設(shè)備特點(diǎn)：1、連續(xù)生產(chǎn)，滅菌時(shí)間極短。2、由于受熱時(shí)間短可獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。3、由于采用超高溫滅菌，故滅菌效果特佳。4、與離心泵或高壓均質(zhì)機(jī)串聯(lián)使用，應(yīng)用范圍很廣，適宜于高粘度物料的滅菌。5、由于設(shè)計(jì)上采用有冷熱料的熱交換器具有廢熱利用的經(jīng)濟(jì)效果，故蒸汽消耗量小。三、主要技術(shù)參數(shù)表 型 YZ-UHT-1 YZ-UHT -2 YZ-UHT-4 YZ-UHT-6 處理能力 0.5～1t/h 1.5～2t/h 3～4t/h 5～6t/h 滅菌溫度 115～135℃ 蒸汽壓力 <0.78MPa 滅菌時(shí)間 4～6S 進(jìn)料溫度 <45℃ 出料溫度 <65℃ 蒸汽消耗量 <0.12Kg/L <0.15Kg/L <0.15Kg/ L <0.20Kg/L 電機(jī)功率 1.5kW 2.2kW 3kW 4kW 外形尺寸 1200×920×1650 1300×1100×1700 1600×1200×1800 1940×1400×2000 占地面積 1.104m2 1.43m2 1.92m2 2.716m2 四、鮮奶、飲料超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)使用與保養(yǎng)1、定期檢查疏水器，以防蒸汽凝結(jié)水排除受阻。2、經(jīng)常檢查安全閥，壓力表及溫度表是否失靈。3、如發(fā)現(xiàn)供料泵泄漏嚴(yán)重應(yīng)及時(shí)檢修，必要時(shí)調(diào)換端面軸封件。4、如與均質(zhì)機(jī)同時(shí)使用，可選作3WR-1.5型高壓泵配套，并按說明書要求維護(hù)保養(yǎng)。5、如果在冬季停用期間有受凍可能地區(qū)使用本設(shè)備時(shí)，應(yīng)把管道中的水排盡或用1%的堿液充滿管子。6、管道的接頭及旋塞應(yīng)經(jīng)常檢查是否嚴(yán)密，不致泄漏或混入空氣，因?yàn)槲锪现袔肟諝鈱?huì)加速形成管壁積垢。7、設(shè)備不用時(shí)，蒸汽閥應(yīng)開啟，以利今后使用。8、供料泵的電機(jī)軸承應(yīng)每年清洗，并更換潤(rùn)滑油，用量不能過多，只要充滿軸承殼一半就行。9、供料泵不允許在無液體時(shí)空轉(zhuǎn)。10、突然停電故障的排除。圖4的裝置是用來排除突然停電所發(fā)生的故障的，在正常生產(chǎn)時(shí)， 應(yīng)關(guān)閉進(jìn)水和放水截止閥，讓冷凝水從疏水器中排出，如發(fā)生突然停電時(shí)，則要迅速關(guān)閉蒸汽閥，開啟放水截止閥，待放凈高溫桶內(nèi)的蒸汽后才關(guān)閉，這時(shí)應(yīng)立即開啟進(jìn)水截止閥，讓自來水進(jìn)入高溫桶，這樣就能有效地防止物料在盤管中由于受阻而繼續(xù)加溫的焦化積垢現(xiàn)象。待來電時(shí)，關(guān)閉進(jìn)水截止閥，開啟放水截止閥，放凈高溫桶內(nèi)的積水，然后關(guān)閉，開啟蒸汽入口截止閥恢復(fù)正常生產(chǎn)。 五、 鮮奶、飲料超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)工作原理： 一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過接入冷卻水來降低出料溫度。出料通過節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于溫度。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開啟。循環(huán)貯槽可用來配制酸堿溶液，對(duì)盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)。電加熱瞬時(shí)滅菌機(jī)實(shí)物圖 蒸汽加熱瞬時(shí)滅菌機(jī)
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