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技術文章

瘦肉精快速測量儀可快速檢測瘦肉精是否超標

閱讀:460          發布時間:2022-7-19

瘦肉精主要滯留于動物肝臟,肌肉中含量較肝臟低很多。滯留在肉中的瘦肉精,只有在172℃以上的高溫才會分解,一般的加熱方法不能將其破壞。人過量食用后,會產生不同程度的危害反應,人食入含有殘留“瘦肉精"的動物產品后,在15~20分鐘就會出現頭暈、臉色潮紅、心跳加速、胸悶、心悸、心慌心跳等癥狀,對人體健康危害極大?!笆萑饩?在動物的肝、肺、腎、脾等內臟器官中殘留量較高。


肉類是我們平日生活中*的食物,但如若稍有不慎,買到含有瘦肉精的肉品,會對我們的身體及家人的健康帶來威脅,那么如何鑒別瘦肉精呢?


一、看脂肪。含有“瘦肉精"的肉類皮下脂肪層明顯較??;且瘦肉與脂肪間有黃色液體流出;還會帶有很多氣泡。


二、看證明。購買時一定看清肉類是否蓋有檢疫印章和檢疫合格證明。


三、看銷售場所。盡量選擇在正規超市購買大企業、大廠家生產的肉制品,不購買無證照小商販售賣的肉制品。


四、儀器檢。深芬儀器CSY-JAS瘦肉精快速測量儀通過反射光譜法測試CT線強弱程度可以定量檢測克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺殘留含量;CSY-JAS瘦肉精快速測量儀廣泛應用于養殖場、屠宰場、肉產品深加工企業、檢驗檢疫單位檢測瘦肉精殘留含量。


CSY-JAS瘦肉精快速測量儀功能介紹:

1、屏幕:7寸彩色觸控屏;

2、操作系統:ARM嵌入式系統;

3、重復性:CV<3%;

4、穩定性:CV<3%;

5、臺間差:CV<3%;

6、檢測通道:單通道檢測;

7、檢測原理:光電測量反射衰減信號強度(非拍照);

8、讀卡方式:軌道式自動傳輸掃描,檢測完成后自動退出檢測卡;

9、數據儲存:自動存儲≥8000條檢測記錄;

10、通訊接口:儀器機身內置USB口、RS232接口、以太網口;

11、數據傳輸:可通過通訊端口進行數據匯總、上傳監管平臺等;

12、溫度輔助:機身內置6個獨立37℃檢測卡恒溫金屬浴,可最多同時孵育6個檢測樣本,檢測時不受環境溫度干擾,有效降低環境溫度對實驗數據造成的誤差;

13、計時功能:儀器內置6個獨立計時器,設置時間:1-99分鐘,可有效降低時間誤差對結果的準確性;

14、數據安全性:每個檢測項目具有獨立ID卡確保檢測安全性,檢測時無需再做標準曲線,避免操作人員與標準品的接觸,保護操作人員的安全;

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