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電壓 | 380V | 額定功率 | 252kw |
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能源 | 電加熱 | 容油量 | 15000L |
外形尺寸 | 8000*1800*2000mm | 溫度范圍 | 150-240℃ |
重量 | 2300kg | 自動化程度 | 全自動 |
獅子頭連續式油炸機設備
連續式油炸系統也有其過人之處,應用性比較專業。由于過程中除去了產品碎屑和其他油炸副產品,因此具有較好的油過濾效果,能減少油炸異味和游離脂肪酸含量。此外,在間歇式油炸系統中,產品的投入會引起原始的熱損失,所需的油炸時問較長。相反,連續式油炸系統便不會出現這問題。再者,由于系統擁有一致的油炸溫度和時間,帶來的是恒定的產品外觀,風味,組織和保質期,質量得以優化。
另一種*的魚類美味菜式,隨著2007年新年的腳步,正在慢慢地吞食著星城食客的味蕾,這就是由以吃魚而聞名的天馬活魚城*菜式——油炸嫩仔魚。
獅子頭連續式油炸機設備參數:
1、設備型號:LY-8500Z
2、炸制產品:肉制品
3、炸礦尺寸:800*500mm
4、功率:252kw
5、加熱方式:電加熱。
6、儀表控溫范圍:0-240°C。
7、油炸溫度:150-240°C。
8、食用油類型:色拉油。
紅燒獅子頭油炸機設備特點:
1、采用該油炸設備,在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。
2、使用此油炸機工藝生產的食品光潔度好,色澤鮮艷,產品質量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。
3、一機多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時環保。與普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。
4、設備設有自動出料裝置,操作方便,使整鍋產品的顏色,油炸度*。產品同時配送控油小車,不浪費油。
連續式油炸系統也有其過人之處,應用性比較專業。由于過程中除去了產品碎屑和其他油炸副產品,因此具有較好的油過濾效果,能減少油炸異味和游離脂肪酸含量。此外,在間歇式油炸系統中,產品的投入會引起原始的熱損失,所需的油炸時問較長。相反,連續式油炸系統便不會出現這問題。再者,由于系統擁有一致的油炸溫度和時間,帶來的是恒定的產品外觀,風味,組織和保質期,質量得以優化。
效益分析:
(1)*的油水一體技術,克服了常規油炸機的缺陷,自動過濾,能保持炸油清潔,使炸制的產品始終如一,既提高了產品品質,延長了貨架期,又為產品帶來了較高的附加值。
(2)*的機械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態,不僅提高了產量而且能夠使產品質量穩定,色、香、味統一。
(3)本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命,無須頻繁換油,產品炸制過程中所消耗的油相當于產品所吸收的油,節油效率毋庸質疑。
(4)*高效的加熱系統更大限度的避免了能源浪費,節約大量的能源支出。
(5)本機連續工作的實現提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對勞動力支出和管理支出也極有幫助。
采用本設備能大幅度提高產品質量,降低生產過程中發生的各項成本,使您的產品更具市場競爭力。
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