殺菌設備類型 |
釜式 |
適用對象 |
果汁飲料,乳制品,牛奶,番茄醬,咖啡飲料,人造奶油,酒類,藥品,醬油,罐頭類,酸奶,豆奶,茶飲料,純凈水,醋,蛋制品,調味品,其他 |
適用范圍 |
肉制品加工廠設備 |
全自動噴淋水浴式殺菌鍋殺菌鍋分類及選擇原則編輯
從控制方式上分有五種,分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠程控制型)等五種。
諸城市金鼎機械是集食品機械開發、設計、制作與銷售一體的現代化企業,是國內專業生產食品機械的重點企業。
全自動噴淋水浴式殺菌鍋食品殺菌是食品安全重要環節。對于食品生產廠家來說更是主要的。只有殺菌*,達到F值殺菌效果,既可以保證食品廠家的利潤,又保障消費者的安全。所以要選擇有質量保障的殺菌鍋,那么該如何選擇呢?
全自動噴淋水浴式殺菌鍋殺菌鍋 - 選擇原則
認領機構:國內外食品殺菌鍋的專業企業
1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋 。電腦半自動殺菌鍋 溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4、若從節約能源考慮,可選擇雙層殺菌鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐滅菌。
6、若產品粘稠度很高,殺菌過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。
食品機械電加熱殺菌鍋售后服務:
1、 公司每件產品都經過嚴格檢測試后出廠
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3、 對售出產品可提供工程技術人員,免費指導調試
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