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| 類型 | 其他 | 適用對象 | 葉類蔬菜,水果,水產(chǎn)品,中草藥,根莖類蔬菜,肉制品,海產(chǎn)品,其他 |
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| 通用領(lǐng)域 | 凈菜配送企業(yè),中央廚房、團(tuán)膳配,超市鮮切蔬菜供應(yīng)商,蔬菜鮮切家庭配送連鎖企業(yè),高效農(nóng)業(yè)深加工,大中專院校、部隊食堂,速凍食品、脫水果蔬行業(yè),蔬菜加工專業(yè)合作社,鮮品即食—灌裝、袋裝果蔬生產(chǎn)企業(yè),其他 |
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
不銹鋼葉菜類氣泡式清洗機(jī)穩(wěn)定可靠等特點。本機(jī)輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，運行平穩(wěn)、使用壽命長等特點，符合食品衛(wèi)生要求。機(jī)子不銹鋼網(wǎng)帶，運用擺線調(diào)速電機(jī)帶動，運行平穩(wěn)，速度可調(diào)，電機(jī)壽命長，性能高。在沉淀雜質(zhì)的處理上，過速水箱設(shè)計，通過循環(huán)水泵的水循環(huán)，讓雜質(zhì)進(jìn)入過濾箱，三次過濾讓雜質(zhì)留在水箱處，漂浮物通過上端的滋水口排出，漂流不出的通過弧形過濾網(wǎng)攔截，保證水池干凈的同時，能夠及時的排除雜質(zhì)，保證產(chǎn)品清洗效果。
不銹鋼葉菜類氣泡式清洗機(jī)配備強(qiáng)壓風(fēng)機(jī)跟噴淋，在水池中產(chǎn)生大量密集氣泡，使產(chǎn)品進(jìn)行翻滾搓洗，高壓噴淋的沖擊清洗，模擬人工清洗，加強(qiáng)清洗性能。原料在清洗過程中可清洗，脫鹽，去除農(nóng)藥殘留，清洗干凈。本設(shè)備主要適用于蔬菜的前期處理，有氣泡清洗、毛發(fā)去雜清洗、離心式甩干機(jī)等組成，適合于生菜、小白菜、韭菜、香菜、菠菜、苦生菜、菊花菜、油菜、油麥菜、空心菜等蔬菜的清洗、甩干，成為蔬菜配送、脫水蔬菜、速凍蔬菜企業(yè)選擇。果蔬溫度變化在脫水干燥過程中，水分要吸收汽化潛熱而成蒸汽，故在一定干燥條件下，果蔬表面溫度隨時都有一個自動達(dá)到恰到好處的平衡溫度。在等速干燥階段初期，表面溫度趨于某一定值。在降速干燥階段初期，表面溫度瞬時趨于定值，在該階段的后期，表面溫度升高。物理變化體積變小、重量變輕果蔬脫水后，成品體積為原料的20%～35%，重量為原料的10%～20%。果蔬內(nèi)部各個部分水分含量不同，造成蒸汽外逸效果不同，致使制品形成許多小孔，具有多孔性。蔬在脫水過程中，不僅蒸發(fā)掉水分，而且還會發(fā)生某些的生化反應(yīng)，賦予制品美觀的色澤和特殊的香味。
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