小型發酵罐概述

該系統發酵罐是通用型機械攪拌罐，采用無級變速調節攪拌轉速。廣泛用于有機酸、酵母、酶制劑、維生素等生物制品的生產。

小型發酵罐系統組成

該系統發酵罐可由種子罐、發酵罐、補料罐、堿罐、泡敵罐、空氣除菌過濾系統、蒸汽滅菌系統、溫度控制系統、PH測量系統、溶解氧測量系統、微機控制系統等部分組成。各系統的流程及工作參數如下：

1. 空氣除菌過濾系統。

無油空氣壓縮機(0.5～0.6 Mpa) 貯氣罐

有油空氣壓縮機(0.5～0.6 Mpa)→油水分離器

一級預過濾 →冷干機→二級預過濾 → 三級預過濾 → 減壓閥(0.25 ～0.3Mpa)→ 除菌過濾器1→種子罐 總除菌過濾器 除菌過濾器2→發酵罐 。

2. 蒸汽滅菌系統

種子罐、發酵罐滅菌 （0.3MPa） 蒸汽鍋爐

減壓閥(≤0.13 Mpa)→蒸汽過濾器 除菌過濾器1 除菌過濾器2

3. 溫度控制系統 種子罐夾套

控溫水箱→循環水泵→ 發酵罐夾套

4. PH測量系統

發酵罐PH電極→儀表顯示→微機采集→數據查詢、曲線分析

5. 溶解氧測量系統

發酵罐溶解氧電極→儀表顯示→微機采集→數據查詢、曲線分析

6. 消泡系統

發酵罐泡沫傳感器→反饋給微機→報警

主要技術參數

1. 種子罐 ： 滅菌壓力≤0.15Mpa ： 工作壓力：0.05～0.07Mpa 滅菌溫度：121℃～125℃

2. 發酵罐 ： 滅菌壓力≤0.15 Mpa： 工作壓力：0.05～0.07Mpa 滅菌溫度：121℃～125℃

3. 堿罐： 滅菌壓力≤0.15 Mpa： 工作壓力：0.05～0.07Mpa 滅菌溫度：121℃～125℃

4. 消泡罐： 滅菌壓力≤0.15 Mpa： 工作壓力：0.05～0.07Mpa 滅菌溫度：121℃～125℃

5. 進罐空氣壓力： 種子罐、發酵罐、0.25MPa。

6. 空壓機： 容積排氣量＞ m3/min (無油) 排氣壓力 0.6Mpa

7. 控溫水箱電功率 ： Kw

8. 水循環泵： 功率 Kw ； 流量 m3/h

9. 轉速： 無級調速 ～ rpm

10. PH值：儀表顯示并記錄

11. 溶解氧值：儀表顯示并記錄

12. 罐溫：儀表顯示并記錄