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廣州市鋒碩廚房設備有限公司
主營產品： 不銹鋼電炸爐,立式燃氣烤雞爐,立式旋轉烤雞爐,不銹鋼燃氣燒烤爐 |
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廣州市鋒碩廚房設備有限公司
主營產品： 不銹鋼電炸爐,立式燃氣烤雞爐,立式旋轉烤雞爐,不銹鋼燃氣燒烤爐 |
2015-9-30 閱讀(1994)
一、技術參數：
產品型號 | GF-2G | GF-23G |
煤氣閥 | 低壓閥 | 低壓閥 |
尺寸 | 380X720X1050H | 430X720X1050H |
功率 | 16kW | 24kW |
缸 | 1 | 1 |
燃燒器 | 2 | 3 |
容積 | 20L | 35L |
二、運輸與保管：
在運輸過程中,本產品應小心輕放,防止劇烈震動。包裝好的產品一般不應長期露天存放,應放在通風良好,無腐蝕性氣體的倉庫內。不得倒置,需要臨時存放時,應采用防雨措施。
三、安裝注意事項和使用環境：
1、本產品應放在平穩的地方必須安裝于適當通風之處以便充分燃燒，左右側離開不燃物10cm以上，背面應離不燃物（如磚墻等）20cm以上。
2、本產品使用的氣源為低壓液化石油氣，嚴禁使用高、中壓氣。
3、如果聞到有燃氣味，不要點燃設備，不要接觸任何電氣開關，不要在室內打手機。應立即關掉設備氣體的主開關，打開窗戶，加強通風，切勿開關電源及點火。
4、本產品的燃氣管路連接安裝與維修，應請持有專業人員安裝和維修。如果轉變用其它燃氣,必須由合格的技術人員操作,決不要自己去試,否則會發生危險的.
5、 點火之前要檢查所有的管道接頭。可用肥皂水檢查是否漏氣。決不能用明火。
四、操作方法：
1、使用前應檢查是否接通液化石油氣管道以及是否接牢，并確保沒有跡象顯示漏氣。方可使用。
2、油位不低于燃燒管25cm也不應高于油缸斜面。
3、打開主要氣閥，讓氣體通過該設備。按下＊鍵一段時間（約五至十秒），然后按下點火器啟動設備。火焰可以作相應的調整。調SIT閥在您想要的位置。在控制面板中，有一個表，不同溫度對應相應的數字。您可以設定您自已需要的溫度，以適應不同類型的食品。當溫度達到設定時，氣閥將自動切斷氣源供應。當溫度低于其設定時，氣源自動供應。常明火點燃氣源繼續加熱。如此反復保持溫度恒定。
4、炸籃上有鉤和把手，當炸好后，把炸籃掛在背后的柵欄上篩油。
5、使用完后，逆時針旋轉到開始位置。并按下●鍵熄滅長明火。當烹飪完后，關閉氣源。
6、等到溫度回到常溫時，放置一個容器在排水旋塞下收集油。
7、為了延長設備的使用壽命，應有計劃的清潔油缸。
8、本產品有一個超溫保護器。切斷溫度是230℃。按重置鍵恢復。
五、清潔與保養：
1、清洗和保養設備前，關閉供氣閥門，讓該設備*冷卻。
2、在清潔油缸時，必須先排掉油炸混合物。排油時，放一個適當大小的容器在排水旋塞下，并打開閥門。當油缸排空時，關閉排水旋塞，移走容器。如果煎炸化合物已凝固，必須先熔解它，直到它成為液體通過旋塞流出去。使用一塊濕布沾上沒腐蝕的洗滌劑來清潔，不要用噴水來清洗，該設備是不防水的。
3、長時間不用，應將爐體包裝好存放。
