大型中央廚房蔬菜清洗鮮切加工生產線 伴隨著生活節奏的加快生活水平的提高人們對蔬菜的要求也越發的嚴格除了優質、新鮮外,對食用簡便性也提出了越來越高的要。另外
蔬菜上市導致的大量蔬菜垃圾不僅影響城市環境衛生,而且使得運輸成本也大大增加。因此,有關中央廚房蔬菜清洗鮮切設備也應運而生，該套設備的研發解決了傳統蔬菜清洗加工的問題的，將原有的蔬菜清洗切割別為標準化操作。凈菜是指新鮮蔬菜經過分級、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后保持生鮮狀態的制品。消費者購買后不需要再作進一步的處理,即可直接烹調食用。由于其經過專業的凈菜清洗加工設備加工而成具有新鮮、方便、營養、無公害等特點,在我國雖然近幾年才起步,但發展非常迅速，是目前蔬菜行業的又一下個銷售新模式。

大型中央廚房蔬菜清洗鮮切加工生產線工作流程：

1.六工位挑揀輸送機完成蔬菜分割處理挑選，可快速拆卸皮帶。

2.蔬菜氣泡清洗機，毛輥人工清洗，通過下氣泡上噴淋的方式將蔬菜充分打散進行清洗，不傷物料、節能節耗。可選臭氧裝置，有效殺滅、分解

農藥殘留。蔬菜清洗機分粗洗跟精洗兩部分組成。

3.多功能切菜機，可根據市場以及客戶需求進行切制

4.提升機，無極調速電機驅動，皮帶提升輸送物料，出料端配刮板刮料，適合切割后物料或者輕型物料提升。

6.瀝水同清水裝置結合，完成物料輸送。     

7.風干機、經過振動后的蔬菜經過風干機的風刀吹后進行切制。

8.所有變頻控制速度，根據需要隨時調節。

中央廚房蔬菜清洗鮮切配套設備 設備型號：

該流水線為定制型可根據客戶要求機械設計加工，以下為技術參考數值

氣泡式清洗機（例）

適合于大型廚房、凈菜配送、凈菜加工、蔬菜深加工蔬菜行業使用具體信息請致電王，或者添加