現在洗菜機多種多樣，作為食品加工廠、大型的學校餐廳等如何選購一臺適合自己的在選購時要注意規格型號、是否帶覆壓帶、衛生是否便于清理等方面的要求。注意規格型號的選擇：需符合產量要求、節能要求；注意是否帶覆壓帶：需滿足物料清洗潔凈度要求，同時不資源浪費；注意衛生是否便于清理：需符合衛生清理操作要求；
洗菜機在選購時要注意規格型號、是否帶覆壓帶、衛生是否便于清理等方面的要求。
1、注意規格型號的選擇：如果選擇大了會造成能耗如水、電等方面的浪費，選小了，滿足不了自我產能的需求，一般情況下，選擇時可以把產量要求和清洗后達到的標準要求提供給制造單位，然后制造單位即可以根據這些參數計算匹配出需要的果蔬清洗機的長度、寬度，規格就出來了。
2、注意是否帶覆壓帶：一般情況下物料要清洗干凈，需要浸到水里，而有些物料是漂浮的，如果沒有其他外力作用是浸不到水里去的，這種情況下就需要帶覆壓帶，而有些物料是沉底的，這種的就不需要帶覆壓帶，否則增加網帶，會增加材料成本，造成資源浪費。
3、注意衛生是否便于清理：注意該方面的主要原因是物料清洗過程中，會有部分殘留沉積在清洗機的槽體底部以及網帶上面，如果不及時清除掉，時間一長，它們會腐爛變質，給要清洗的物料造成二次污染，所以果蔬清洗機在選購時，應注意看網帶兩側是否有足夠沖洗口，需確保手及高壓水槍能深入進去，再就是排污是否順暢，排污口應足夠大，方形人孔是比較好的一種，還有內膽是否可以提升，內膽如能提升出來，那么槽底、上下網帶、網帶中間即可以沖洗干凈。
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