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深圳市德捷力冷凍科技有限公司

主營產品: 大黃魚速凍,大黃魚速凍機,大黃魚速凍設備,龍蝦速凍設備,山味速凍機,冰激淋速凍設備

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德捷力液氮速凍機助力古龍食品進軍預制菜

2022-6-10  閱讀(209)

近日,在夏商新生活、金中華市集等各大超市平臺的凍柜中出現了古龍食品預制菜的身影,酸甜過癮的番茄牛腩、酸辣下飯的魚香肉絲、汁稠味濃的咖喱牛腩……這些預制菜憑借著琳瑯滿目的品類、*風味的口感征服了一眾市民的味蕾,在各大超市、商店掀起了一陣“預制菜潮"。

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近兩年,隨著社會的進步,“便捷"成為了人們購買食品時的重要考慮因素,越來越多的預制菜走上大眾餐桌,憑借其“快捷又美味"的優勢成為諸多烹飪小白的心頭好,預制菜的大熱是經過了市場的驗證。

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為了更好地滿足新生代消費者方便、快捷的需求,2021年古龍食品進軍預制菜市場,大力發展速凍調理食品、快手菜及常溫軟包等。

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據了解,古龍食品在研發菜品時會對菜品原料的特性進行專業分析,食材在經過預處理之后,通過德捷力液氮速凍機進行封裝,使得預制菜的新鮮度、美味度得以保障,zui大限度地呈現大廚的品質,滿足消費者對美食的追求。

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液氮速凍機在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內快速通過冰晶生產帶(0到-5度區間)以達到減少營養成分流失,原汁原味。德捷力液氮隧道式速凍機是一種高效、節能、多用途的速凍設備。具有節約能源,自動化程度高,體積小,性能穩定可靠等優點,適用速凍各類食材食品,是各大預制菜食品企業的好幫手。


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