商用小龍蝦加工流水線單機(jī)蒸煮機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
1、所有加工溫度和內(nèi)部產(chǎn)品溫度均衡一致，出品率顯著提高。
2、保留更多的水溶性成分，熟蝦的口味更佳。
3、通過(guò)保持水分，改進(jìn)熟蝦的味覺(jué)特性（即質(zhì)地和口感更佳）提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
4、加工溫度的可控性和均一性更強(qiáng)，能夠更好地保證產(chǎn)品質(zhì)量。
5、蒸煮溫度由微電腦自動(dòng)控制。
6、設(shè)有水封裝置，可防止蒸汽泄漏，節(jié)能性好。
7、網(wǎng)帶具有自動(dòng)清洗機(jī)能，罩體可翻轉(zhuǎn)，便于維護(hù)保養(yǎng)。

結(jié)構(gòu)原理：該機(jī)配備我廠生產(chǎn)的蒸煮加工流水線、入料，出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動(dòng)傳輸，操作方便、效率高。加熱部分，溫度自動(dòng)控制，隨意設(shè)定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導(dǎo)熱油爐加熱等方式。

商用小龍蝦加工流水線設(shè)備調(diào)試:
(1)設(shè)備就緒后將50Hz三相四線制交流電連至蒸煮機(jī)電控箱總開(kāi)關(guān)，必須接好接地線。
(2)根據(jù)食品要求的蒸煮時(shí)間，調(diào)整網(wǎng)帶速度。
(3)設(shè)定蒸煮食品溫度。
(4)啟動(dòng)輸送電機(jī)，注意網(wǎng)帶輸送方向是否正確。
該設(shè)備適用于水產(chǎn)品、小龍蝦、果蔬的預(yù)煮工藝，具有溫控性好，效率高，節(jié)省人工等特點(diǎn)，設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,采用蒸汽加熱加熱方式。設(shè)備抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻，使物料保持原有的自然色澤和口感。qy