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蘋果切丁機(jī)切丁工藝流程
蘋果切丁機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制作，并做整體噴砂處理，結(jié)構(gòu)合理，使用安全，外觀精美，便于清潔。該機(jī)能切割凍肉、鮮肉、熟肉、部分果實、蔬菜、海鮮及帶骨禽類產(chǎn)品。切割，可對丁、線、條、片進(jìn)行切割。
蘋果切丁機(jī)有兩個主要動作：推料運(yùn)動與切割運(yùn)動。推料運(yùn)動時用推桿將切割槽內(nèi)的肉料向前推向刀柵區(qū)，切割運(yùn)動時將肉料切成肉丁。
當(dāng)前門關(guān)閉，測壓機(jī)構(gòu)完成測壓運(yùn)動時，相應(yīng)的二個感應(yīng)開關(guān)動作，接通控制電源，油泵工作，靈推桿快速前進(jìn)擠壓肉料，直至達(dá)到預(yù)設(shè)的預(yù)設(shè)值，推桿變?yōu)槁偾斑M(jìn)，刀柵及切刀停止切割，同時推桿帶動推塊快速返回直至回到起始點，推塊下方的另一感應(yīng)開關(guān)，關(guān)閉油泵，推塊停在遠(yuǎn)處，完成一個工作周期，再次加料，準(zhǔn)備下一次切割。
主電機(jī)經(jīng)減速器帶動主軸運(yùn)動，主軸上的撥叉帶動上刀柵，下刀柵作上下及左右往復(fù)運(yùn)動，將推塊推出的果蔬切割成條狀，再由主切刀將果蔬切割成果蔬丁。
蘋果切丁機(jī)切割，可對丁、條、絲、片進(jìn)行轉(zhuǎn)換切割。
切割同步性好，便于于操作，刀具清洗方便，更換拆卸方便。
生產(chǎn)效率高，操作安全性好，可連續(xù)生產(chǎn)。
蘋果切丁機(jī)用途：果蔬切丁機(jī)可切胡蘿卜丁(條)、馬鈴薯丁(條)、芋頭丁(條)、蕃薯丁(條)、瓜果類丁(條)、洋蔥丁(條)、青椒丁(條)、芒果丁(條)、菠蘿丁(條)、蘋果丁(條)、火腿丁、魔芋丁、木瓜丁、竹筍等切丁，或者長條。切面光滑美觀。
機(jī)臺骨架均勻SUS304不銹鋼制做，耐腐蝕。入料口處有微動開關(guān)，操作安全。切丁速度快，可以相當(dāng)25個人的工作量。