全自動鮮棗蒸煮機

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更新時間：2017-07-15 16:52:05瀏覽次數：649次

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諸城市昊東食品機械有限公司

經營模式：生產廠家

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產品簡介

全自動鮮棗蒸煮機該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。

詳細介紹

全自動鮮棗蒸煮機適用于蔬菜水果的欲煮工藝，具有溫控性好，效率高，節省人工等特點，本機采用304不銹鋼制作，漂燙機集熱燙、冷卻于一體，無壓操作，安全可靠。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。采用蒸汽加熱跟導熱油加熱兩種方式，溫度跟時間可控，漂燙機zui高溫度為98度，整機設備運行為流水線模式，節省人工，降低勞動成本。該機具有快速殺青，抑酶護色及時脫水冷卻，一次完成之特點，使果蔬保持原有的自然色澤。通過本機，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬*的鮮活色澤，散發蔬菜的青臭氣并保留香味，增進細胞的柔軟性，利于水份蒸發，為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。主要用于果實、根莖類蔬菜及胡蘿卜、蘆筍、蘑菇、水果片等易碎產品的漂燙殺青，是速凍、脫水、凍干等預處理加工*的漂燙設備果蔬加工設備。

全自動鮮棗蒸煮機設備優勢

1、架體采用50×50×3不銹鋼方管制作；保溫外包采用1mm不銹鋼；上蓋采用1.2mm不銹鋼；整機軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作；
2、循環水泵前邊加有過濾系統（采用三角網孔過濾），以防止槽內雜質抽到泵中和長時間在殺菌（冷卻）槽內循環；過濾器清理口采用無工具拆裝，讓清理雜質簡單方便。在過濾器前邊和循環泵的后邊分別裝有閥門，以方便在過濾器清洗和循環泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費。
3、輸送網帶全部采用國標SUS304不銹鋼制作
4、為保證及時供給蒸汽和節約多余蒸汽，本機采用蒸汽自動調節閥和手動控制閥微調控制。
5、為保證蒸汽的供氣均與，采用蒸汽調節閥；并還配有手動閥，可達到自動手動雙控制。
6、為更好的讓設備排水*，設備底部采用“U”型圓弧折彎設，計以減少衛生清洗死角。
7、為讓整套設備的控制方便，本設備特配有獨立的控制系統，操作及保養維修方便不易潮濕。
8、為了讓冷卻段對產品冷卻的效果共佳，本設備冷卻段特配有沖浪系統設計。
9、整機設有（φ108）清洗孔，可以用高壓水槍伸到設備底部沖洗，方便清洗衛生；