近些年,隨著越來(lái)越多的制造企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、勞動(dòng)力成本的日益增長(zhǎng)以及應(yīng)用領(lǐng)域逐漸擴(kuò)大,加之物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等科技的深入發(fā)展,
機(jī)器視覺(jué)系統(tǒng)對(duì)國(guó)內(nèi)制造企業(yè)(包括食品設(shè)備制造企業(yè))越來(lái)越重要,其市場(chǎng)需求也越來(lái)越大。那么,目前,機(jī)器視覺(jué)系統(tǒng)在食品工業(yè)哪些領(lǐng)域得到應(yīng)用呢?
據(jù)了解,機(jī)器視覺(jué)主要用計(jì)算機(jī)來(lái)模擬人的視覺(jué)功能,并不僅僅是“人眼”的延伸,不是簡(jiǎn)單的具備“看”的功能。更重要的是其能夠從客觀事物的圖像中獲取信息,進(jìn)行處理并加以理解,終用于實(shí)際檢測(cè)、測(cè)量和控制。機(jī)器視覺(jué)系統(tǒng)非常重要的特點(diǎn)是速度快、信息量大、功能多,其可以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的人工檢測(cè)方法,極大地提高了產(chǎn)品質(zhì)量,提高了生產(chǎn)效率。
機(jī)器視覺(jué)系統(tǒng)由于專(zhuān)注于集合機(jī)械、電子、光學(xué)、軟件系統(tǒng),檢查自然物體和材料,人工缺陷和生產(chǎn)制造過(guò)程的工程,因此,它能夠有效地檢測(cè)缺陷和提高質(zhì)量,操作效率,并保障產(chǎn)品和過(guò)程安全。
目前,機(jī)器視覺(jué)系統(tǒng)應(yīng)用正越來(lái)越多地代替人去完成許多檢查、篩選等工作,應(yīng)用領(lǐng)域逐漸擴(kuò)大,這無(wú)疑在很大程度上提高了生產(chǎn)自動(dòng)化水平和檢測(cè)系統(tǒng)的智能水平。
從檢查應(yīng)用看,一般采用傳統(tǒng)人工目測(cè)方法檢查,效率低、誤差大、可靠性差,不能滿足機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)的需要。然而,基于機(jī)器視覺(jué)系統(tǒng)智能集成的無(wú)損探測(cè)機(jī)、X射線異物檢測(cè)機(jī)等智能檢測(cè)設(shè)備,改變了這種現(xiàn)狀,實(shí)現(xiàn)了對(duì)機(jī)械設(shè)備或者食品飲料等產(chǎn)品全自動(dòng)、高精度、快速質(zhì)量檢測(cè),克服了人工檢測(cè)所造成的各種誤差,大大提高了檢測(cè)效率。
據(jù)悉,目前市面上推出的X射線異物檢測(cè)機(jī)能夠在使用低能量X光的條件下,快速檢測(cè)出被檢物品的內(nèi)部質(zhì)量和其中的異物,并通過(guò)機(jī)器視覺(jué)系統(tǒng)準(zhǔn)確地顯示被檢物品圖像,能夠檢測(cè)出多種產(chǎn)品內(nèi)的金屬、非鐵金屬、塑料、骨頭、石頭、玻璃等異物質(zhì)。同時(shí),如若檢測(cè)到產(chǎn)品含量有異物,機(jī)器會(huì)自動(dòng)剔除,大大提高工作效率,并且及時(shí)地防止問(wèn)題產(chǎn)品流向市場(chǎng)。
從篩選應(yīng)用來(lái)看,日前,在第十七屆中國(guó)糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展示交易會(huì)上,一大批先進(jìn)的糧機(jī)技術(shù)設(shè)備進(jìn)行集中展示,國(guó)產(chǎn)智能色選機(jī)成為令人矚目的焦點(diǎn)。據(jù)相關(guān)人員介紹,由于技術(shù)壟斷,我國(guó)色選機(jī)設(shè)備起步相對(duì)較晚,直至上世紀(jì)80年代后,國(guó)內(nèi)一些糧機(jī)企業(yè)開(kāi)始涉足色選機(jī)制造領(lǐng)域,在引進(jìn)、消化、吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)的基礎(chǔ)上,不斷提高自主研發(fā)制造能力。
另外,隨著機(jī)器視覺(jué)技術(shù)的日臻成熟,為國(guó)內(nèi)色選機(jī)的創(chuàng)新發(fā)展提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。筆者了解到,智能色選機(jī)是融合了光電探測(cè)技術(shù)、機(jī)器視覺(jué)技術(shù)等先進(jìn)科技,通過(guò)機(jī)器視覺(jué)系統(tǒng)進(jìn)行高清拍照,再根據(jù)圖片將異色顆粒自動(dòng)分揀出來(lái)。目前,智能色選機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域已由開(kāi)始的大米色選逐步擴(kuò)展到小麥、雜糧、茶葉、果蔬分級(jí)等色選。
其實(shí),在國(guó)外,機(jī)器視覺(jué)系統(tǒng)的應(yīng)用相當(dāng)普及,主要集中在食品飲料、電子、汽車(chē)、零配件裝配及制造等行業(yè)。機(jī)器視覺(jué)系統(tǒng)在質(zhì)量檢測(cè)、篩選的各個(gè)領(lǐng)域已經(jīng)得到廣泛的應(yīng)用。而在國(guó)內(nèi)機(jī)器視覺(jué)系統(tǒng)剛剛起步,目前主要集中在食品飲料、制藥、包裝等行業(yè)。
不過(guò),隨著國(guó)內(nèi)食品設(shè)備制造業(yè)快速轉(zhuǎn)型升級(jí),對(duì)圖像和機(jī)器視覺(jué)技術(shù)的工業(yè)自動(dòng)需求將越來(lái)越大,因此,機(jī)器視覺(jué)在未來(lái)行業(yè)將會(huì)有更大的發(fā)展空間。
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