展會詳情
有關單位：
隨著國務院頒布的《國民營養計劃(2017-2030年)》和《“健康中國2030”規劃綱要》逐步實施，果蔬產業也將迎來新的發展機遇，依托“藥食同源”飲食文化傳承以及豐富的果蔬資源，廣泛開展果蔬天然活性成分研究利用和產品精深加工，綜合開發全營養、高保健功效的創新型果蔬功能食品具有重要意義和廣闊前景。
為推動我國果蔬加工產業深遠發展，交流展示國內外新技術、新成果，促進科企和上下游產業鏈對接合作，特別是“后疫情時代”背景下，增強行業凝聚力和信心，在成功舉辦三屆的基礎上，我單位決定繼續召開第四屆，現就有關事項通知如下：
一、會議形式：特邀報告 專題論壇 展覽展示
二、組織機構
主辦單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究所(CTCF)
中國果蔬貯藏加工技術研究中心
仲愷農業工程學院
協辦單位：廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所
華南理工大學食品科學與工程學院
華南農業大學食品學院
暨南大學理工學院
承辦單位：仲愷農業工程學院輕工食品學院
執行單位：北京味康食品科技交流中心
北京金玖盛國際會展有限公司
媒體支持：《中國果菜》《現代食品科技》《中國食物與營養》《食品機械設備網》《食品展會大全》《昊圖食品網》《35斗》《安全食報》《儀器信息網》《我要測網》 《食研匯》《食品伙伴網》
三、時間、地點
時間：2023年4月07-09日(7日周五報到)
地點：廣東省 廣州市 華鉅君悅酒店
四、會議內容
1、我國大健康產業戰略布局與展望；
2、全球果蔬類功能食品產業現狀、市場環境及趨勢；
3、果蔬營養與人體健康；
4、果蔬產品安全標準、品質控制、檢測技術；
5、果蔬天然活性物質分離純化技術及應用；
6、果蔬功能食品開發與創新；
7、熱帶果蔬營養及健康產品開發；
8、特色果蔬營養及健康產品開發；
9、果蔬功能食品原料、配料開發與應用；
10、食品生物技術與果蔬發酵產品開發；
11、果蔬加工副產物資源綜合利用；
12、果蔬采后共性關鍵技術：貯藏、殺菌、干燥、功能因子穩態化等新工藝、新裝備應用；
13、新技術、新產品展覽展示。
五、論文征集
1、論文范圍：果蔬加工、食品營養、安全品控、功能因子提取分離、生物發酵、機械裝備、分析檢測等均可。
2、論文要求：文字數不超過6000字，文件格式為 word 文檔。具體內容包括：論文題目、作者姓名、工作單位、通訊地址、郵政編碼、電話、論文摘要、關鍵詞、正文、主要參考文獻，請用 Word 格式提交至電子信箱：2879317475@qq.com。
3、截止時間：論文投稿截止2022年10月31日，以稿件收到時間為準。
六、費用標準
1、會議費：1800元/人，學生1200 元/人，食宿自理；
2、銀行匯款至：
戶 名：北京味康食品科技交流中心
開戶行：中國工商銀行北京永定路支行
賬 號：0200280609200060445
七、聯系方式
聯系人：李 晴
電 話：13552626036(微信)
郵 箱：2879317475@qq.com
附件一：專家委員會（擬）
特邀嘉賓：（排名不分先后）
劉仲華 中國工程院院士，湖南農業大學教授
單 楊 中國工程院院士，湖南省農業科學院院長/教授
胡小松 國家果蔬加工工程技術研究中心/主任/教授
廖小軍 中國農業大學食品科學與營養工程學院院長/教授
涂宗財 江西師范大學副校長/教授
肖更生仲愷農業工程學院副校長/教授
曾新安 佛山科學技術學院副校長/教授
專家委員（排名不分先后）
吳茂玉 中華全國供銷合作總社濟南果品研究所所長/研究員
郜海燕 浙江省農業科學院食品科學研究所原所長/研究員
岳田利 西北大學食品科學與工程學院院長/教授
鄒小波 江蘇大學食品與生物工程學院院長/教授
雷紅濤 華南農業大學食品學院院長/教授
徐玉娟 廣東省農科院蠶業與農產品加工研究所所長/研究員
劉東紅浙江大學生物系統工程與食品科學學院副院長/教授
婁文勇 華南理工大學食品科學與工程學院執行院長/教授
孫 健 廣西壯族自治區農業科學院副院長/研究員
王 琴 仲愷農業工程學院輕工食品學院院長/教授
馬立志 貴陽學院食品與制藥工程學院院長(貴州省果品加工工程技術研究中心主任)
白衛東仲愷農業工程學院研究生處處長/教授
邱樹毅貴州大學釀酒與食品工程學院 院長/貴州省發酵工程與生物制藥重點實驗室主任
孟憲軍 沈陽農業大學食品學院教授(國家漿果加工技術研發專業中心主任)
吉建邦 海南省農業科學院農產品加工設計研究所所長/研究員
崔 波 齊魯工業大學食品科學與工程學部主任，食品科學與工程學院院長，山東省食品發酵工業研究設計院院長/教授
孫慶杰 青島農業大學食品學院院長/教授
李大鵬 山東農業大學食品科學與工程學院副院長/教授
白衛濱 暨南大學理工學院副院長/教授
李高陽 湖南農科院科學技術處處長/研究員
江 艦 安徽省農科院農產品加工研究所所長/研究員
路風銀 河南省農科院農副產品加工研究所所長/研究員
張 怡 福建農林大學食品科學學院副院長/教授
李大婧 江蘇省農業科學院農產品加工研究所副所長/研究員
徐懷德 西北農林科技大學食品科學與工程學院教授
連運河 晨光生物科技集團副總經理/正高級工程師
李 斌 沈陽農業大學科學技術發展研究院副院長/教授
桑亞新 河北農業大學食品科技學院院長/教授
李永才 甘肅農業大學食品科學與工程學院院長/教授
段振華 賀州學院食品與生物工程學院院長/教授
張柏林 北京林業大學生物學院副院長/教授
闞 歡 西南林業大學生命科學學院副院長/教授
張寶善 陜西省果蔬深加工工程技術研究中心主任/副院長/教授
江水泉 國家果蔬加工裝備研發專業中心(無錫)主任/高工
段玉權 中國農業科學院保鮮課題組主任/研究員
縱 偉 鄭州輕工業大學食品科學與工程學院副院長/國家棗科技創新戰略聯盟副理事長
徐同成 山東省農業科學院農產品加工研究所/副所長
馬 超 中華全國供銷合作總社濟南果品研究所/功能食品研究中心主任
趙立艷 南京農業大學食品科技學院/教授
康立寧 吉林農科院農產品加工研究所研究員
章建浩南京農業大學食品包裝研究所所長
隨著會期臨近會有所增減
附件二：“果蔬類功能食品開發及產業發展大會”往屆回顧
一、2019年5月26~27日，“2019果蔬類功能食品開發及產業發展大會”在陜西楊凌舉辦
二、2020年8月22-23日“第二屆果蔬類功能食品開發及產業發展大會”在濟南召開
三、2021年7月2-3日“第三屆果蔬類功能食品開發及產業發展大會”在貴陽召
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