我國果蔬等農(nóng)產(chǎn)品可干制加工的種類非常多,從水果到各種蔬菜,再到食用菌、干果以及面條、粉絲等深加工產(chǎn)品,果蔬等農(nóng)產(chǎn)品烘干加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間和增值潛力巨大。380V工業(yè)電報裝麻煩,由于用電的限制,很多家庭用戶選擇使用小型果蔬烘干設(shè)備,移動式控制非常方便。
目前,我國果蔬干制加工方式隨著人工費用的不斷增長和市場對果蔬質(zhì)量和衛(wèi)生要求的提高,正在由自然晾曬向采用新能源環(huán)保設(shè)備烘干的方向快速發(fā)展。但從整個農(nóng)產(chǎn)品烘干加工業(yè)的規(guī)模來看,農(nóng)產(chǎn)品烘干加工的單位雖然很多,除少數(shù)大型食品加工企業(yè)外,多數(shù)為小微企業(yè)和小作坊,家庭用小型果蔬烘干設(shè)備,溫度范圍20-75度適合大部分果蔬烘干,非常適合。
小型果蔬烘干設(shè)備參數(shù):
烘房外尺寸:2400*1000*2200mm
烘干層數(shù)量:30個,配套托盤:800*600mm
在江西、湖南等地,小量烘干農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶多是自己搭建房體,多采用磚砌。這類設(shè)備的優(yōu)點是投資資金相對較少,缺點是熱損較大,烘干量小, 能耗高,如果熱源是燃燒木材,則會對環(huán)境造成污染。另外就是需人工看守,上下料過程需要大量人力。