目前,洗碗機的種類繁多。我們按照用途主要分為家用洗碗機和商用洗碗機。而商用洗碗機被于各個領域,一般用于:飯點、餐廳、賓館等餐飲娛樂行業。洗碗機的特點是強度大、高溫、處理時間很短等等。商用洗碗機的種類有門式洗碗機、臺式洗碗機、非引式洗碗機和傳送帶式洗碗機。不同類型的洗碗機各有優勢。
其中商用超聲波洗碗機是為了能適應現代社會飛速發展的生活節奏而研制的,有著率、高實效、結構合理、省水、耗能低、壽命長、維修保養便捷等各種顯著優勢。
超聲波洗碗機具有:清洗、殺菌、消毒等一系列功能,并采用全自動控制、LED顯示等。
超聲波洗碗機不需用專用的洗滌劑:以前傳統洗碗機主要靠專用化學清洗劑來實現潔凈餐具的效果,而超聲波洗碗機在原則上可以不用洗滌劑,即便是加入洗潔精也只起輔助除油作用。在清洗過程能達到360度*清洗,因此特別適合清洗中餐餐具和火鍋餐具,中餐及火鍋油膩重、碗碟深,普通的洗碗機很難*清洗干凈。而超聲波洗碗機是由于液體分子的振動可以繞到深碗內,所以不存在清洗不到的死角。
超聲波洗碗機的噪聲小清洗速度快, 耗水量少,功率小,清洗成本低廉。洗碗機結構簡單、使用壽命長。與普通洗碗機相比只需要1/10的時間。
我們的超聲波洗碗機還具有殺菌消毒的作用,主要利用超聲波的超聲頻率、強度、作用時間對葡萄球菌、傷寒桿菌、大腸桿菌及部分鏈球菌等進行的強烈殺傷打擊。
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